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Mar 2, 2018

沖縄チャンプール:シンプルでおいしいソウルフード

あなたが旅行するとき、あなたがあなたが好きではないかもしれないことを知っていても、あなたのリストに "試してください"と表示することができる特定の地元の食べ物料理があります。しかし、あなたがどれだけ好きでも驚くかもしれません。沖縄のチャンプルは、試してみると多くの人々の心を掴むシンプルな地元料理の完璧な例であり、確かに沖縄の「魂の食糧」の一つです。


チャンプルーは沖縄のレストランでよく見かける料理ですが、それは本当に簡単なので家族の食べ物です。もし私があなたにチャンプルーを書いていたら、それは基本的に炒めた野菜と特定の成分のプレートです。それはただの言葉でユニークな音ではありませんか?




しかし、この単純なコンセプトは常に完璧に調理されています。私がそれを食べるたびに、それを外食したり自宅で食べたりしても、決して失望することはありません。茶碗蒸しにはバリエーションがあり、主な成分は、通常、ゴーヤ(苦いメロン)、豆腐、オウル(小麦グルテンから作られたこの面白い噛んだもの、私は信じる)、スメメン(一種の薄い麺)、単純に野菜やその他のオプションがあります。ゴヤが沖縄に関連付けられることが多いことを考えると、島の外の多くの人々は、すべてのチャンプルがスライスされた苦いメロンを持っていると仮定しています。しかし、それはまあまあではありません。ちょうどすべてのラーメンが上にチャーシュが付いているわけではありませんし、カツは豚肉以外の食べ物でもできます。それは単なる一般的な誤解です。 (それは、私はlooooooove苦いメロンと言ったことがあり、私は誰もそれを試してみることをお勧めします)。


主成分以外にも、キャベツ、もやし、魚のケーキ、ニンジン、豆腐、おそらくスパムなどの一般的な成分が含まれています。すべての成分をスライスして準備したら、フライパンや鍋を加熱し、油を注ぎ、すべてのものを投げ入れて炒めます。調味料に関しては、それは塩と胡椒と同じくらい簡単ですし、一つの鍵:dashi、または基本的に魚粉です。


いくつかの人々は、食事の皿の一つとして食卓にそれを提供し、食事の主な料理としてそれを扱ういくつかの人は、側に米とそれを持っています。あなたが好むものであれば、通常、チャンピュールの皿の量は十分です。


先ほどお話したように、チャンプルは沖縄の「魂の食べ物」の一つです。それは充実していて、美味しく、すべての野菜と一緒に健康であり、最も重要なのは、作るのが非常に簡単ですが、すべての家族は、独自の食材、サイズ、比率を持っています。チャンプル。それはまた、他の場所に住むために島を去った人々が、入手可能な、または手頃な価格の材料を使用して、それを容易に学び、それ自身で作ることを意味する。


あなたが沖縄に行くなら、このプレートはあなたが試してみなければならない地元の専門品です。最初はシンプルで戻ってくるかもしれませんが、各レストランはそれぞれ独自のスタイルでそれを行います。帰ってからでも試してみたい料理です。



沖縄の食べ物をさらに試してみるには、あなたが島への訪問中に探してみたい5の私のリストをチェックしてください: https : //www.city-cost.com/blogs/Jackson/wr8a6-food_okinawa

By Jackson
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