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Apr 7, 2018

味噌ミルクバジルバターラーメン?ヘックはい。

ある日、友人と私は岐阜県関のラーメン屋を過ぎて運転しました。外側には白と白の牛パターンのボードがあり、その上に旭川ラーメンがあり、「牛乳ラーメン」と言われています。私たちは行った、 "何??!?"途中でそれを試してみることにしました。



3年後、今では私の好きなお店の一つです。いつもショックを受けているので、私はそこに友達を連れて行くのが大好きです。 「ミルク、私たちが飲むミルクのようなものですか?」と彼らはいつも感銘を受けた。


当店の専門は味噌牛のラーメンです。個人的には、私は味噌ラーメンの大ファンではありませんが、ここでは、2つの成分が一致し、お互いに完全にバランスしています。味噌はあまりにも甘くならず、牛乳は私が本当に好きな豊かさを加えます。



しかし、もっとユニークなものにするために、彼らはバジルバター(私は自家製であると信じている)の寛大な塊を投げ、ブロックがあなたのボウルの残りの部分に溶けて与えるときに "味噌汁のバジルラーメン"を持っていますそれはハーブフレーバー、あなたはボウルの文化に疑問を持ち始めますが、それは絶対に美味しいという事実については疑いの余地がありません。


彼らの有名な地元のお店から買い物をしているときに、彼らのgyouzaも素晴らしいですが、さらに私たちを驚かせたのはkaraageです。新鮮な揚げたチキンは風味豊かなハーブでマリネされ、甘い味噌ラーメンで驚くほど上品で爽やかな味わいを与えてくれます。私の友人は麺に感銘を受け、鶏を試してみると顎が落ちました。



不幸にも、店舗はほとんどの人にとってどこにもなく、チェーンではなく家族経営です。しかし、牛乳と味噌は北海道特産で、旭川は北海道にあるので、北に行くと似たようなものが見つかるはずです。

By Jackson
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