Ramen Diluncurkan: Tokyo Ramen Kokugikan Mai Siap Buka Kembali

Setelah hiatus singkat untuk mengisi ulang baterai, berikan beberapa hal untuk dipikirkan ulang, dan pasang makeover baru yang keren, ramen ramen Aqua City Odaiba pada tanggal 22 bulan ini. Sebelumnya Ramen Kokugikan (sekarang ラ ー メ ン 国 技 館), sekarang mengasumsikan moniker Tokyo Kokugikan Mai (ラ ー メ ン 国 技 館 舞).

Konsep inti tetap sama; promosikan ramen Kali ini, manajemen berusaha menyebarkan slurpin ' dan sloppin' di luar pantainya ini dengan pengalaman ramen-as-Japanese-culture yang lebih mendalam yang bisa dinikmati pengunjung mancanegara. Lewatalah food court free-for-all yang lama, dan di tempat toko ramen masing-masing dengan ruang eksklusif mereka sendiri, memungkinkan setiap merek untuk lebih mengekspresikan rasa mereka.

Lewat juga, adalah menu lama, digantikan oleh enam merek / restoran ramen regional yang secara kolektif mempertemukan rasa dari seluruh penjuru negeri, atau lebih tepatnya, Sapporo, Hakata, Saitama, Nagoya, Nagano, dan Tokyo . Beberapa nama di sini juga ada di luar negeri.

Tokyo Ramen Kokugikan Mai (dibuka pada hari Jum'at 22 April , tapi kami diijinkan untuk menyelinap mengintip hari ini, dan kesempatan untuk mencicipi beberapa barang dagangannya.

Setiap restoran telah mengumpulkan hidangan eksklusif untuk Tokyo Ramen Kokugikan Mai, serta membawa favorit lama mereka ke meja makan. Harga tidak begitu murah, mulai dari sekitar 800 yen untuk standar, hingga sekitar 1.200 yen untuk hidangan eksklusif.

Yang pertama di menu untuk pernis ini adalah hidangan dari 札幌 み そ の / Sapporo Misono, seorang spesialis miso yang kaya dengan kaldu menggemakan yang dari selatan, Hakata, rekan kerja, tonkotsu. Miso yang digunakan di sini adalah yang paling utara diproduksi di negara ini.

Selanjutnya, kami menuju ke selatan ke 博 多 だ る ま / Hakata Daruma untuk mie yang lebih tipis namun tidak kaya kaldu. Menu eksklusif di sini adalah 炙 り 豚 と ン ン マ / Aburi Toro Chomolungma (kanan bawah). Nama itu familiar? Ini adalah nama asli untuk Mt. Everest, dan mencerminkan porsi daging babi di atas gunung tauge lainnya. Perut yang lebih besar bisa mendapatkan mie 'refill' (替 え 玉) seharga 150 yen.

Kami membulatkan barang-barang di pelopor tsukemen (つ け め ん) 頑 者 (ganja) NEXTLEVEL. Berbasis di Kawagoe, Saitama, mie di sini dibuat segar setiap pagi.頑 者 berasal dari kombinasi tangguh / up untuk itu dan ninja . Terkadang, itu muncul di menu sebagai ガ ン ジ ャ / ganja. Jangan bingung ini dengan, yah, itu! Kami pergi bersama Ramen Kokugikan Mai mereka yang eksklusif 特製 濃厚 海 老 豚 骨 つ け め ん / Tokusei Noukou Ebi Tonkotsu Tsukemen, kaldu kaya dengan dasar udang dan porsi daging babi yang besar.

Bagian dari pengiriman Tokyo Ramen Kokugikan Mai adalah membawa suasana kelas ke pengalaman ramen yang biasanya kuat. Interior yang menyenangkan dan harga yang lebih tinggi mencerminkan hal ini, namun pesanan masih membuat mesin tiket di pintu masuk ke setiap restoran.

Adapun namanya, Kokugikan (国 技 館) secara tradisional merupakan tempat untuk pertandingan sumo, di sini adalah pertempuran antara spesialis ramen. Mai (舞), tampaknya mewakili tarian dan lari, yang mencerminkan tujuan operasi ini untuk membawa ramen ke tingkat berikutnya, dan meletakkannya di panggung internasional.

Pembukaan: 22 April 2016

Alamat: 5F AQUA CiTY ODAIBA, 1-7-1 Daiba, Minato-ku, Tokyo

Tel: 03 3599 4700

Jam: 11:00 - 23:00 (pesan terakhir 22:30)

AQUA CiTY ODAIBA beranda

Peta:

Twitter: City_Cost_Japan

Facebook

By City-Cost
source