Makan di sekitar Hokkaido Timur

Penulis Virginia Woolf pernah mengatakan bahwa seseorang tidak dapat berpikir dengan baik, mencintai dengan baik, tidur nyenyak, jika seseorang belum makan dengan baik. Syukurlah, ini bukan masalah dalam perjalanan baru-baru ini yang saya tempuh ke Hokkaido Timur. Ada beberapa spesialisasi daerah fenomenal di bagian Jepang ini, dan ini adalah tempat yang pasti layak mendapat lebih banyak cinta dari wisatawan. Bingung apa yang ada di wilayah ini untuk menjaga perut Anda tetap bahagia dan tarian tastebud Anda menari? Berikut adalah beberapa spesialisasi daerah yang paling berkesan di menu.

Raja Kepiting

Mungkin mengejutkan mengejutkan bahwa Hokkaido, prefektur paling utara Jepang (dan yang terbesar, dengan tanah) terkenal karena memiliki makanan laut yang luar biasa. Kepiting raja adalah salah satu makanan lezat setempat - kelezatan yang belum pernah saya coba dalam hidup saya sebelum sampai perjalanan ini. Bepergian ke bagian timur Hokkaido memberi saya kesempatan untuk mencoba beberapa kepiting kualitas terbaik di planet ini - dan tidak hanya menikmatinya, tapi bersiaplah sendiri! Ini sedikit mengintimidasi saat salah satu kepiting ini diletakkan di depan Anda, dengan seperangkat alat seperti plier - tapi staf di restoran setempat menjelaskan proses pembuatan kepiting kepada Anda selangkah demi selangkah. Begitu Anda telah melakukan semua kerja keras, Anda bisa menikmati hasil kerja Anda!

Dimana mencobanya

Mombetsu Ryoshi Shokudo .

Masakan kaiseki terinspirasi secara lokal

Masakan Kaiseki sering disajikan di ryokan, dan biasanya menyajikan kilasan yang cemerlang ke makanan daerah. Di Hot Spring Lodge Daiichi, ini tidak berbeda. Makanan yang dished termasuk banyak makanan laut, serta keju Gouda dan daging sapi lokal. Hokkaido juga terkenal dengan industri susu mereka, yang memberi masakan spin unik - saya tidak dapat mengatakan bahwa saya pernah memiliki keju yang disajikan di sebuah ryokan sampai kesempatan ini!

Dimana mencobanya

Hot Spring Lodge Daiichi, Nakashibetsu.

Daging sapi Hamanasu

Jepang memiliki Kobe Beef, Matsusaka Beef, Hida Beef, dan banyak lagi - negara ini tidak semua hanya tentang makanan laut! Salah satu persembahan Hokkaido Timur adalah Hamanasu Beef, yang berasal dari daerah Mombetsu dan Takinoue-cho. Saya bisa menikmati beberapa daging sapi lokal ini dalam mangkuk nasi, diatapi selada dan telur lengket. Campuran tekstur dan rasa lezat yang dibuat untuk makanan mengisi!

Dimana mencobanya

Ajidokoro Azuma, Mombetsu.

Demi

Bahkan minumannya pun tidak terhindar dari spesialisasi daerah. Di Bar Ikioi, ada sekitar 70 sake berbeda dari seluruh Jepang yang tersedia untuk dinikmati - dan saya dapat menikmati satu dari Hokkaido itu sendiri! Tinggal di Niigata sekarang (di mana legit dan ada banyak pabrik bir yang berbeda) Saya terkejut bahwa Hokkaido memasukkan nama mereka ke peta kepentingan juga! Varietas khusus yang saya coba hanya diproduksi dalam jumlah terbatas setiap tahun, dan memiliki rasa manis yang tidak saya alami di sebagian besar varietas yang pernah saya coba.

Dimana mencobanya

Bar Ikioi, Mombetsu.

Bagian dari Jepang ini memiliki banyak hal untuk menjaga tastebuds mereka tetap bahagia - pastikan untuk mengemas woollies musim dingin Anda sepanjang tahun ini!

By genkidesu
source