Sama seperti fashion week untuk pembeli fashion, musim untuk membeli coklat di Jepang adalah baik dan benar ada. Terlepas dari berapa banyak individu spesial yang Anda butuhkan untuk mendapatkan cokelat untuk tahun ini, kebanyakan orang mungkin menginginkan penerimanya berkesan. Jadi begitulah, Panduan Membeli Coklat untuk Jepang 2017, untuk memastikan Anda tahu yang terbaik dan di mana menemukannya!

Tren Coklat untuk tahun 2017

... faktor untuk sepotong cokelat trendi adalah: sehat, memanjakan, premium dan berkelanjutan.

Tentu saja ada hal seperti tren cokelat dan saya tidak mengacu pada rasa coklat. Menurut temuan penelitian tahunan 'Cargill Cocoa & Chocolate Trend Report', tren 2017 untuk coklat cermin makanan gourmet. Dengan produksi massal menjadi norma, faktor untuk sepotong coklat trendi adalah: sehat, memanjakan, premium dan berkelanjutan.

Inilah cara pembuat coklat membedakan diri sehingga bisa mendapatkan margin tambahan di pasar yang penuh.

Sehat - Menjadi lezat dan sehat sudah menjadi fenomena di industri makanan. Dengan masuknya isu-isu yang berkaitan dengan gula, obesitas dan diabetes, coklat berada di bawah serangan besar-besaran dari pendukung gaya hidup yang lebih ramping dan sehat. Jadi untuk menghindari dikategorikan sebagai candy snack , pembuat cokelat mencoba berbagai cara untuk membuat cokelat mereka lebih sehat.

Indulgent - Jadi tidak benar lagi bahwa coklat yang ramah adalah salah satu yang kaya dan manis. Ternyata cokelat yang ramah saat ini adalah salah satu yang mencoba menanamkan unsur gurih. Tetap berpikiran terbuka untuk bacon chocolate, cabai coklat dan rasa gurih lainnya yang mungkin mengejutkan kita.

Premium - Tentu saja, menjadi premium selalu menjadi kunci untuk mengenakan biaya lebih banyak untuk potongan coklat yang sama. Saya pikir selain memiliki titik penjualan premium dan kemasan mewah, pembuat cokelat mencoba cara yang berbeda untuk meningkatkan nilai pasar mereka. Setidaknya untuk tahun ini, "provenance", "origins", "handmade" atau "artisanal" adalah kata kunci yang harus diperhatikan saat Anda memilih cokelat Anda.

Berkelanjutan - Kami telah melihat banyak kata dalam industri makanan akhir-akhir ini; perikanan berkelanjutan, pertanian dan berbagai cara di industri makanan mencoba meyakinkan konsumen bahwa mereka tidak makan sampai akhir dunia. Cokelat juga melonjak di atas kapal. "Berkelanjutan dan bersih" kata mereka. 'Clean' juga telah mengubah dirinya menjadi kemasan yang jelas dan transparan untuk coklat perdagangan yang adil.

Inilah trennya, jadi merek mana yang menjadi cokelat trendi ini di Jepang?

Cokelat teratas di Jepang

Ingat, tidak semua cokelat diciptakan sama. Itulah sebabnya beberapa coklat cenderung menghabiskan biaya lebih banyak daripada yang lain. Sebelum penerima kasih sayang Anda-dari-cokelat bisa merasakannya, Anda mungkin ingin mengesankan mereka dengan nama merek yang menjelaskan hati dan investasi Anda demi kebaikan mereka!

Menurut The Japan Times dan juga jajak pendapat yang dilakukan di 'peringkat goo' / goo ラ ン キ ン グ , beberapa merek cokelat terbaik / terpopuler di Jepang pada tahun 2016 adalah sebagai berikut (tanpa urutan tertentu). Kami juga mencantumkan beberapa lokasi merek cokelat ini di Tokyo, hanya untuk memulai semuanya.

WAKO Chocolate Salon / 銀座 · 和 光 の チ ョ コ レ ー ト (Jepang)

Cokelat di sini adalah buatan tangan di tempat yang dekat dengan titik penjualan mereka di department store mewah ini. Mereka bertujuan untuk memastikan cokelat selalu tersimpan dalam kelembaban dan suhu yang tepat sehingga meleleh dengan benar di mulut Anda, melepaskan aroma khasnya.

Godiva / ゴ デ ィ バ (Belgia)  

Mungkin aman untuk mengatakan bahwa penggemar cokelat di Jepang akan mengenal Godiva. Nama rumah tangga untuk cokelat gourmet, orang selalu dapat mengandalkan merek ini untuk mengesankan orang spesial Anda, terutama jika mereka orang Jepang.

Demel / デ メ ル (Austria)

Dimulai 3 tahun setelah Revolusi Prancis, awalnya sebagai penganan membuat kembang gula berbasis gula untuk Keluarga Kerajaan, Demel terus membuat manisan dinikmati oleh orang-orang di seluruh dunia.

Le Chocolat de H / ル シ ョ コ コ ド ゥ ア ッ シ ュ (Australia / Jepang)

Ide dari pemenang barista Paul Basset dan merayakan chocolatier Jepang Hironobu Tsujiguchi. Ini menghasilkan dua budaya varietas cokelat kelas atas yang telah memenangkan beberapa penghargaan untuk beberapa tahun terakhir ini.

Chocolat Bel Amer / シ ョ コ ラ ベ ル ア メ ー ル (Jepang)

Coklat dari chocolatier ini sama kayanya dengan sejarah toko. Dikenal karena berbagai rasa menarik mereka, mereka pasti sadar akan tren.

La Maison du Chocolat (Paris)

Arsitek coklat cantik dan lezat, chocolatier ini sudah menjadi simbol chic. Tahun ini, mereka mengundang chocolatier utama mereka Nicolas Croisette ke Tokyo untuk mengenalkan koleksi Valentines terbarunya.

Mont St Clair / モ ン サ ン ク レ ー ル (Jepang)

Penduduk terkenal di daerah Jiyugaoka ini telah mengambil adegan coklat karena badai. Dibuka oleh koki kue pemenang penghargaan Hironobu Tsujiguchi, dirinya adalah anak seorang perajin permen. Toko Mont St Clair yang terpencil telah melihat pengunjung datang dari seluruh dunia untuk hanya merasakan ciptaannya yang indah.

Pierre Hermé Paris / ピ エ ー ル · エ ル メ · パ リ (Prancis)

Dikenal sebagai Picasso dari dunia patisserie, Chef Pierre Hermé telah lama memimpin industri cokelat dalam pembuatan permen baru yang konsisten yang terus memuaskan pecinta coklat yang paling cerdas.

Pierre Marcolini / ピ エ ー ル · マ ル コ リ ー ニ (Belgia)

Pierre Marcolini memulai karirnya di banyak chocolatier yang terkenal sebelum mulai mandiri pada tahun 1984. Sejak saat itu, dia telah memenangkan beberapa penghargaan internasional dan sekarang mungkin merupakan nama default coklat Belgia kelas atas. Marcolini berkomitmen untuk mencari kacang terbaik dan membuat cokelatnya dari nol, praktik langka di dunia coklat saat ini.

Pascal Caffet / パ ス カ ル カ フ ェ (Prancis)

Cokelat di sini terbuat dari biji kakao dari pohon Criollo yang sangat langka. Mereka menjanjikan cokelat dengan kualitas terbaik dengan rasa khas dan aroma yang sulit dilupakan.

Morozoff / モ ロ ゾ フ (Jepang)

Awalnya, pengrajin kue dan puding, Morozoff sejak itu telah membuat pengetahuan mereka tentang membuat permen manis untuk menghasilkan cokelat dengan kualitas terbaik. Resep coklat tradisional mereka berasal dari bahan asli terbaik, dicampur dan diformulasikan dengan hati-hati.

Jean-Paul Hévin / ジ ャ ン ー ポ ー ル · エ ヴ ァ ン (Prancis)

Jean-Paul Hévin telah menempuh perjalanan panjang dalam karirnya. Setelah magangnya dengan koki Michelin Joël Robuchon, dia terus memfokuskan pembuatan cokelatnya untuk memenuhi permintaan ketat pecinta coklat Jepang. "Cokelat adalah hidupnya.", Hevin pernah berkata, dan dia berjanji untuk hanya menggunakan bahan terbaik untuk membuat coklat terbaik, dengan rasa revolusioner.

Kakao Sampaka / カ カ オ サ ン パ カ (Spanyol)

Spanyol adalah negara yang mengenalkan biji kakao ke seluruh Eropa. Kakao Sampaka telah mengambil keuntungan dari silsilah cokelat panjang di negara ini untuk mendidik konsumen tentang pembuatan coklat halus. Mereka bisa dibilang menghasilkan beberapa cokelat paling menarik untuk pasar Jepang.

Lindt / リ ン ツ (Swiss)

Dimulai pada tahun 1836, merek ini telah datang jauh dan sekarang bisa dibilang coklat paling identik dengan Swiss. Terkenal dengan berbagai jenis truffle, sangat mudah bagi pembeli coklat untuk memilih dan memilih hadiah yang tepat bahkan untuk pecinta cokelat paling rewel.

Royce '/ ロ イ ズ (Jepang)

Salah satu merek yang paling populer di 'peringkat goo' adalah Royce yang keluar dari Hokkaido. Royce telah memenuhi janji mereka untuk menghasilkan cokelat yang sangat bagus sejak mereka memulai tahun 1983. Merek Jepang ini terus bereksperimen dan memperoleh teknik terbaik untuk membuat coklat kelas dunia yang membuat Hokkaido bangga. Terutama terkenal dengan coklat ' nama ' (raw / fresh) mereka.

Tempat terbaik untuk berbelanja cokelat Hari Valentine ini di Jepang?

Pameran, acara, dan ekstravaganza di Tokyo ...

Bukan hanya Tokyo, tapi setiap department store di Jepang  akan meletakkan beberapa koleksi coklat Hari Valentine untuk memudahkan pelanggan dan membuat mulut dan mata lembab di tahun 2017. Kami mencantumkan beberapa acara Valentine dan koleksi di antara para pemukul berat Tokyo.

Amour du Chocolat! (ア ム ー ル デ ュ - シ ョ コ ラ) - Shinjuku Takashimaya

Menampilkan merek yang membuat penampilan pertama di Jepang, bersama dengan spesial edisi terbatas, Takashimaya's Amour du Chocolat! menjanjikan pesta cokelat yang benar dengan 100 rasa berbeda yang ditawarkan.

Pengunjung juga memiliki kesempatan untuk mencoba beberapa pengecapan coklat di 1 粒 シ ョ コ ラ シ ョ ッ プ yang akan memiliki gigitan dari orang-orang seperti DelRay dan DEBAILLEUL (di antara 20 merek coklat secara total), sehingga para nibbler dapat mencicipi beberapa dari 60 varietas.

Edisi terbatas yang lebih penting lainnya terlihat sebagai 堂 島 プ ン ン ン ン ン ン ン ン ン ム ム ム ム ム ム ム ム ム ム ム ム ム ム ム ム ム ム ム ム ム ム ム ム ム ム ム ム ム ム ム ム ム ム ム ム ム ム;;. sebuah ramuan es krim berdasarkan kue gulung klasik dari Moncher, dengan irisan Dōjima Spring Roll sebagai topping.

Amour du Chocolat! juga akan melihat チ ョ コ レ ー ト 小籠 包 pertama (coklat dim sum) dari restoran Taiwan, Din Tai Fung. Ya, itu dim sum yang diisi dengan coklat, dan dikukus!

Salon du Chocolat (サ ロ ン · デ ュ · シ ョ コ ラ 2017) - Tokyo International Forum

Oke, jadi sementara bukan acara department store, Salon du Chocolat terlihat seperti harus dikunjungi.

Lahir di Paris, Prancis, festival cokelat Salon du Chocolat tiba di pantai ini untuk tur Valentine dengan berhenti di Forum Internasional Tokyo Yūrakuchō.

Tema untuk ini, Salon du Chocolat ke-15 adalah 'LaLaLa ChocoLat!'. Penyelenggara berharap bisa menciptakan ruang di mana pengunjung bisa berjemur di dunia yang penuh kebahagiaan, diciptakan oleh coklat. 'Dunia' ini akan mempertemukan 100 merek cokelat dari 17 negara, yang diikuti oleh sekitar 70 koki. Semua ini memerlukan ruang dengan Salon du Chocolat 2017 yang bergerak dari Shinjuku ke Tokyo International Forum dan dengan demikian berkembang menjadi ukuran 5.000 m / sq.

(Hari pembukaan Salon du Chocolat 2017 di Tokyo International Forum)

Chocolate Paradise (チ ョ コ レ レ パ パ ラ ダ イ ス) - Seibu Ikebukuro

Campuran merek patissier dan chocolatier dalam negeri dan luar negeri akan dikumpulkan di toko Seibu Department di Ikebukuro. Harapkan pendatang baru ke adegan coklat serta banyak penawaran terbatas pada lokasi dan musim ini. Indulgensi cokelat terlihat hadir dalam berbagai bentuk di sini, mulai dari yang tampak seperti perangkat make up coklat hingga kotak coklat yang membawa Anda pada pelayaran 'rasa dunia.

Chocolat Marche (シ ョ コ ラ マ ル シ ェ) - Tobu Ikebukuro

Tinggal di Ikebukuro, Tobu menyajikan segelas penuh semua cokelat dari kemewahan, melalui makanan penutup berbasis cokelat yang lezat. Di antara semua ini akan menjadi sejumlah merek baru. Dengan kafe Chocolate Queen's Collection, pembeli Valentine akan bisa menyesap sendiri cokelat panas saat mereka membaca dengan teliti. 'Ragamnya terlihat' menjadi kata kuncinya di sini.

Cokelat ✕ Cokelat (シ ョ コ ラ ✕ シ ョ コ ラ) - Odakyū

Tampaknya ada banyak hal yang terjadi pada acara ini di department store Odakyū Shinjuku. Permen manisan, kreasi edisi terbatas, dan kesempatan untuk membuat coklat seperti dulu di Mesoamerica (kira-kira sedikit tanah yang membentang di Meksiko tengah sejauh di utara Kosta Rika). Pecinta krim lembut mungkin akan menemukan kepuasan pada Chocolate ✕ Chocolate.

Sweets Collection (ス ウ ィ ー ィ レ レ ク シ ョ ン) - Nihonbashi Mitsukoshi

Cabang Nihonbashi dari department store andalan Mitsukoshi menawarkan ruang acara / penjualan terbesar dari semua cabang di Tokyo. Ini adalah ruang (besar) yang akan digunakan untuk acara Valentine 'Sweets Collection' tahun ini. Wajah baru melalui merek mapan seperti Bean to Bar akan membentuk koleksi sekitar 110 nama di Sweets Collection. Tema tahun ini adalah salah satu perjalanan;カ カ オ オ ニ 旅 旅 す す す る る る る る る る る る る る る る る る る る る る る る る る る る る る る る る る る る る る る る る る る る る る る る る る る る る る る る るDengan demikian, Sweets Collection akan memberi kesempatan kepada penggemar untuk menemukan merek dan selera yang jika tidak sulit ditemukan di Jepang.

Sweets Collection 2017 Ginza - Ginza Mitsukoshi

Ginza pasti harus berpangkat sebagai salah satu titik tanggal pilihan untuk Tokyoite yang canggih. Hanya pas kalau department store tengara di kawasan itu, Mitsukoshi harus meletakkan beberapa coklat Valentine. Tema tahun 2017 ditulis dalam bahasa Prancis 'tressaillir de joie' yang menurut laman web acara diterjemahkan ke bahasa Jepang sebagai ワ ク ワ ク す る, yang pada gilirannya diterjemahkan ke dalam bahasa Inggris sebagai 'bersemangat' atau 'menarik'. Ini adalah ungkapan bahwa panitia berharap dapat menangkap kegelisahan yang datang dengan mencoba menemukan hadiah untuk memberi hadiah kepada seseorang !. Daftar nama dan merek yang mengesankan (jika Anda tahu nama dan merek Anda dalam bisnis cokelat) sedang menjajakan gigitan cokelat mereka di Sweets Collection 2017.

GOGOI! HARI VALENTINE - Shibuya Mark City

Untuk Valentine 2017 orang-orang di Shibuya Mark City telah bekerja sama dengan 超 特急 (Chō Tokkyū / Eng.BULLET TRAIN - sebuah boyband Jepang (Ya, kami harus mencarinya)), untuk mengirim hati berkibar dan menghibur para wanita selama mereka Belanja valas Akan ada 超 特急 visual dan download yang tersedia untuk memacu pembeli. Dari tanggal 9 - 14 Februari, ruang acara di Mark City's East Mall akan menampilkan bilik coklat yang dihiasi dengan gambar anak laki-laki 超 特急 yang menyediakan pembeli dengan kesempatan foto yang diperlukan.

Apa merek cokelat di Jepang yang pernah Anda lihat tahun ini? Kemana kamu pergi untuk membeli mereka? Beri tahu kami di komentar di bawah ini.

Sampai jumpa di ...

Twitter: @City_Cost_Japan

Facebook: @citycostjapan

Youtube

Kredit foto:

(Agar penampilan)

John Hritz

J3SSL33

Lisensi Flickr

Sumber :

Cargill

The Japan Times

'peringkat goo' / goo ラ ン キ ン グ

By City-Cost
source