Индийская темпура? Овощная Пакора

В индийском магазине карри, который я часто бываю, мне захотелось попробовать что-то новое, поэтому я открыл их большое меню и нашел их овощную пакору.

Не слишком знаком с индийской едой, я не был уверен, что это такое, но в описании говорилось:

«Темпура по-индийски с использованием овощей»

За 600 иен сумма была приличной. В упаковке было в основном три вида пакора: пучки разных овощей, таких как какиагэ, тонкие ломтики / чипсы картофеля и зеленый перец.

По сравнению с темпурой, пакора имеет более густое тесто. Что еще более важно, они были очень вкусными, так как в тесто были добавлены специи и травы. Они были просто восхитительны даже без кетчупа.

Как фанат темпуры, я теперь могу назвать себя фанатом пакоры!

By JapanRamen
source