Ramen Relaunched: Tokyo Ramen Kokugikan Mai готов к повторному открытию

После короткого перерыва, чтобы перезарядить батареи, дайте вещи переосмыслить и примените новый новый макияж, ресурс Raman Aqua City Odaiba возвращается 22 числа этого месяца. Раньше Рамен Кокугикан (ラ ー メ ン 国 技 館), теперь он принимает прозвище Токио Кокугикан Май (東京 ラ ー メ ン 国 技 館 舞).

Основная концепция остается прежней; продвигать рамен . На этот раз, однако, руководство надеется распространить slurpin ' и sloppin' за пределами этих берегов с более захватывающим опытом ramen-as-Japanese-culture, который могут позволить себе зарубежные посетители. Gone - это старый бесплатный корт для еды, а на его месте расположены магазины ramen с собственным эксклюзивным пространством, позволяющим каждому бренду лучше выражать свои вкусы.

Также исчезли старые меню, которые заменены шестью региональными брендами / ресторанами ramen, которые коллективно объединяют вкусы со всей страны, а точнее, в Саппоро, Хакату, Сайтаму, Нагою, Нагано и Токио . Некоторые из названий здесь также присутствуют за границей.

Токио Рамен Кокугикан Май (東京 ラ ー メ ン 国 技 館 舞) открывается в пятницу 22 апреля , но сегодня нам разрешили заглянуть в подхалиму и попробовать попробовать некоторые из товаров.

В каждом ресторане собрано блюдо, эксклюзивное для Tokyo Ramen Kokugikan Mai, а также приведение своих старых фаворитов к столу. Цены не так дешевы, от 800 до 800 иен за стандарты, до около 1200 иен за эксклюзивные блюда.

Сначала в меню для этого разбойника было блюдо из 札幌 み そ の / Саппоро Мисоно, специалиста-мисо, богатого бульона, отголодавшегося от своего южного, Хаката, коллеги, тонкоцу. Мисо, используемое здесь, является самым северным, произведенным в стране.

Затем, мы направились на юг к 博 多 だ る ま / Хаката Дарума для более тонкой лапши, но не менее богатый бульон. Эксклюзивное меню здесь 炙 り 豚 と ろ チ ョ モ ラ ン マ / Абури Торо Хомолунгма (справа внизу). Название звучит знакомо? Это родное имя для Mt. Эверест, и отражает горную порцию свинины на вершине другой горы бобовых ростков. Большие желудки могут получить «пополнение» лапши (替 え 玉) за 150 иен.

Мы округлили вещи в tsukemen (つ け め ん) пионер 頑 者 (ganja) NEXTLEVEL. Каждое утро в Кавагое, Сайтама, лапша подается свежей.頑 者 происходит от комбинации жестких / вверх для него и ниндзя . Время от времени оно появляется в меню как ガ ン ジ ャ / ganja. Не путайте это, хорошо! Мы отправились вместе с их Tokyo Ramen Kokugikan Mai exclusive 特製 濃厚 海 老 豚 骨 つ け め ん / Tokusei Noukou Ebi Tonkotsu Tsukemen, богатый бульон с креветкой и массивной порцией свинины.

Часть вознаграждения Токио Рамена Кокугикана Май заключается в том, чтобы принести класс воздуха к обычному прочному опыту. Приятные интерьеры и более высокие цены отражают это, но заказы по-прежнему изготавливаются в билетных автоматах у входа в каждую столовую.

Что касается названия, то Кокугикан (国 技 館) традиционно является местом проведения сумо-матчей, здесь битва между специалистами «Рамен». Май (舞), кажется, представляет собой танец или полет, отражающий цель этой операции - перейти на следующий уровень и поставить ее на международной арене.

Открытие: 22 апреля 2016 года

Адрес: 5F AQUA CiTY ODAIBA, 1-7-1 Daiba, Минато-ку, Токио

Тел: 03 3599 4700

Часы работы: 11:00 - 23:00 (последний заказ 22:30)

Главная страница AQUA CiTY ODAIBA

Карта:

Twitter: City_Cost_Japan

facebook

By City-Cost
source