Окинава Чанпуру: Простая и вкусная пища для души

Когда вы путешествуете, есть некоторые местные блюда из блюд, которые могут появиться как «должны попробовать» в вашем списке, даже если вы знаете, что им может не понравиться. Но иногда вы можете быть удивлены, насколько вам это нравится, а чанпуру на Окинаве - прекрасный пример простого местного блюда, которое ловит сердце многих людей, пытаясь его и, безусловно, является одним из «продуктов души» Окинавы.

Чанпуру - это блюдо, которое часто встречается в ресторанах Окинавы, но это также семейная еда благодаря тому, насколько это просто. Если бы я описал вам chanpuru, это в основном тарелка с жареными овощами с овощами плюс определенный ингредиент. Это звучит не так просто, просто так?

Однако эта простая концепция всегда готовится к совершенству. Каждый раз, когда я ем его, независимо от того, ел его на улице или дома, он никогда не разочаровывает. Существуют вариации к чанпуру, и основной ингредиент обычно записывается как часть названия: гоя (горькая дыня), тофу, офуу (эта, по-моему, интересная жевательная вещь, сделанная из пшеничного глютена), soumen (тип тонкой лапши ), просто veggies и многие другие варианты. Учитывая, как гойя часто ассоциируется с Окинавой, многие люди за пределами острова предполагают, что у всех чанпуру есть горькая дыня, нарезанная и включенная. Тем не менее, это не совсем так, так как не все рамен поставляется с ча-сиу сверху, а кацу можно делать с пищей за пределами свинины. Это просто распространенное заблуждение. (Сказав это, я looooooove горькой дыни, и я бы настоятельно рекомендовал, чтобы кто-нибудь попробовал).

Помимо основного ингредиента, другие общие компоненты включают капусту, ростки фасоли, рыбный торт, морковь, тофу и, возможно, спам. Со всеми ингредиентами, нарезанными и приготовленными, вы просто нагреть сковородку или котелок с выпуклым днищем, смазать его, подбросить все вещи и поджарить. Что касается приправы, это так же просто, как соль и перец, плюс один ключ: даши или в основном рыбный порошок.

Некоторые люди подают его на обеденный стол в качестве одного из блюд из еды, а некоторые из них будут рисовать на стороне, рассматривая это как основное блюдо из еды. Какой бы он ни был, что вы предпочитаете, достаточно большого объема тарелки чанпуру, как правило, достаточно для сацификации.

Как я упоминал ранее, Чанпуру является одним из «продуктов души» Окинавы. Это наполнение, это вкусно, здорово со всеми включенными овощами, и самое главное, это очень легко сделать, но каждая семья имеет свой собственный набор ингредиентов, размеры и соотношение в том, как они делают тарелку тямпур. Это также означает, что те, кто покинул остров, чтобы жить в другом месте, могут легко изучить его и сделать это для себя, используя любые ингредиенты, доступные или доступные.

Если вы идете на Окинаву, эта тарелка является местной специальностью, которую вы должны попробовать. Сначала вы можете вернуться по своей простоте, но каждый ресторан делает это в своем собственном стиле, и вы можете обнаружить, что это блюдо, которое вы хотите попробовать, даже после возвращения домой.

Чтобы еще раз попробовать попробовать еду на Окинаве, ознакомьтесь с моим списком из 5, который вы должны искать во время своего визита на острова: https://www.city-cost.com/blogs/Jackson/wr8a6-food_okinawa

By Jackson
source