Nov 7, 2020

인도 튀김? 야채 파코라

자주 인도 카레 가게에서 뭔가 다른 것을 시도하고 싶어서 그랜드 메뉴를 열었고 야채 파코라를 찾았습니다.

인도 음식에 너무 익숙하지 않았기 때문에 그것이 무엇인지 확신하지 못했지만 설명은 다음과 같습니다.

"야채를 사용한 인도식 튀김"

600 엔으로 그 금액은 적당했습니다. 팩에는 주로 세 종류의 파코라가있었습니다 : 카키 아게와 같은 다양한 야채 묶음, 얇은 감자 조각 / 칩, 피망.

튀김에 비해 pakora는 반죽이 두껍습니다. 더 중요한 것은 향신료와 허브가 반죽에 섞여서 맛이 매우 좋았다는 것입니다. 케첩 없이도 정말 맛 있었어요.

튀김 팬으로서 이제는 나 자신을 파코라 팬이라고 부를 수 있습니다!

By JapanRamen
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