Kiat Penting untuk Mengorganisir Karya Agung Enkai

Sebagai seorang ekspat yang bekerja di Jepang, Anda mungkin tidak akan pernah diminta untuk menangani tanggung jawab yang sangat besar ini, tapi saya telah menemukan diri saya sebagai pimpinan banyak acara kerja dalam peran penting: Kanji.

Kanji? Tidak, saya tidak bermaksud kanji seperti karakter Tionghoa, tapi 幹事, event organizer. Dalam budaya kerja Jepang, enkai atau nomikai (pesta minum) adalah andalan, tapi seseorang harus mengadakan acara bersama. Menjadi kanji bisa menjadi pekerjaan tanpa pamrih yang biasanya diberikan pada pria terendah di tiang totem, tapi sedikit usaha dan perencanaan sebelumnya bisa berjalan jauh untuk meninggalkan kesan abadi bagi semua yang terlibat.

Terus terang, cukup mudah melakukan pekerjaan yang lumayan sebagai Kanji di Jepang. Berikut adalah persyaratan dasar:

( Sebelum enkai )

1) Cari tempat yang dekat dengan kantor di gurunavi atau tabelog yang memiliki menu kursus (biasanya tidak lebih dari 5000 yen per orang dengan pilihan minuman all-you-can included)

2) Lakukan reservasi

3) Diseminasi detail acara kepada peserta

( Di enkai )

4) Memesan minuman untuk semua orang

5) Pastikan acara berjalan dengan lancar [urutan standar: minuman, kampai, makanan, pesanan terakhir, kampai, bayar, tinggalkan]

6) Kumpulkan uang dan bayar tagihannya

Namun, ada dua hal yang telah saya pelajari sepanjang jalan yang akan membantu Anda meningkatkan permainan Kanji Anda. Izinkan saya untuk menjelaskan:

1) Pilih Tempat yang Layak

Inilah tiga faktor yang membuat tempat yang bagus untuk seekor enkai:

- Banyak ruang untuk kelompok Anda: Anda tidak ingin kelompok Anda dipisahkan di seluruh restoran atau dijejalkan ke ruang makan kecil. Saya telah mengalami keduanya, dan ini mengurangi keseluruhan pengalaman. Untuk mengurangi hal ini, pastikan untuk membuat reservasi terlebih dahulu, mintalah ruang enkai khusus, dan / atau tempatkan tempat itu sendiri.

- Makanan yang baik : jika orang akan menghabiskan lebih dari 5000 yen per orang untuk fungsi kerja "sukarela" -to-go, Anda harus memastikan bahwa makanan dan minuman itu layak dilakukan. Gurunavi dan Tableog bisa menjadi pilihan bagus untuk menemukan tempat makan, tapi pastikan untuk melihat-lihat tempat di City-Cost, Metropolis, TimeOut Tokyo, HotPepper Gourmet, Odigo, dll.

- Pengaturan yang mengesankan : Ada banyak tempat untuk makan di Tokyo yang meninggalkan jejak mereka pada pelanggan mereka. Entah Anda memilih tempat yang sudah ada selama ratusan tahun, atau gabungan era Showa yang kembali ke masa lampau, atau restoran bertema modern, ada banyak pilihan yang bisa meninggalkan kesan abadi.

Rekomendasi saya adalah memilih tempat dengan cerita bagus di baliknya. Jika Anda tidak tahu ada di luar, periksa situs yang saya sebutkan di atas. Beberapa keberhasilan saya berada di tempat-tempat seperti Zauo (restoran pemancingan), Inoki Sakaba (sayangnya, ditutup), dan Sake Breweries.

2) Jangan pergi untuk Menu Kursus

Jika budgetnya antara 3500-5000 yen per orang, saya sarankan hindari menu kursus. Tentu saja, saya melihat daya tarik tentu saja menu - dibutuhkan semua pemikiran dari itu, karena Anda hanya memilih kursus dan pergi. Tetap saja, ada beberapa alasan bagus untuk mengambil jalan yang jarang dilalui.

Pertama dan terutama, menu kursus biasanya mengerikan. Alih-alih mendapatkan hidangan terbaik dari menu, biasanya Anda mendapatkan pilihan termurah dan tidak appetising.

Kedua, memesan dari menu standar membuka pilihan restoran, karena banyak tempat yang lebih baik untuk dikunjungi tidak memiliki menu kursus.

Ketiga, Anda akan terkejut melihat betapa banyak orang yang menghindari minum satu ton di tempat kerja enkai. Anda biasanya hanya memiliki satu atau dua orang yang ingin menyimpan minuman yang mengalir, tapi pengalaman saya telah mengajarkan kepada saya bahwa hanya sedikit orang yang akan minum cukup banyak untuk membuat opsi yang bisa Anda minum semaksimal mungkin di enkai formal. Ini sebenarnya lebih murah hanya untuk memesan kendi atau minuman individu (dan lebih memperhatikan peminum non-alkohol yang selalu hadir).

Keempat, menghindari menu kursus akan membuat Anda mengendalikan pilihan makanan, jadi jika seseorang (atasan, khususnya) menyukai sesuatu yang keluar, Anda bisa memesan beberapa detik tanpa mengganggu harga keseluruhan.

Caranya adalah dengan melingkupi menu sebelum menuju ke acara. Lakukan beberapa perhitungan sederhana untuk memikirkan pilihan Anda sebelum Anda pergi. Aturan praktis yang bagus adalah satu pesanan per empat orang; misalnya satu salad untuk empat orang, satu hidangan utama untuk dibagi antara empat orang, dll. Juga, pastikan bahwa Andalah yang melakukan pemesanan di restoran. Itu akan membuat Anda sibuk, tapi juga membuat Anda tetap memegang kendali.

Jika Anda menerima saran saya, Anda akan bisa membuat enkai Anda menjadi acara yang tak terlupakan. Jika Anda melakukannya, Anda akan menyukai diri Anda dengan rekan kerja Anda dan bahkan mungkin atasan Anda. Skenario terburuk? Anda sebaiknya meminta untuk melakukannya lagi!

By genkidesuka
source