Cara memberi makan diri di Jepang tanpa dapur yang nyata

Kita semua perlu makan, dan mencari waktu dan uang untuk melakukannya terkadang merupakan tantangan tersendiri. Setiap orang memiliki situasi yang berbeda, tapi karena rasa sakit pada roti membuat saya sibuk secara konsisten, saat ini saya mengerjakan beberapa sistem, jadi saya tidak perlu membuat begitu banyak keputusan. Saya bukan tipe yang membentuk kebiasaan, tapi setidaknya mengetahui praktik terbaik dalam situasi saya mungkin bisa membantu. Kita pergi untuk efisiensi biaya dan waktu di sini.

Bagian dari penelitian saya adalah meminjam sebuah buku masak dari perpustakaan yang menjanjikan resep sepuluh menit yang mudah. Ada rencana makan tiga minggu, terdiri dari sekitar 50% makanan siap saji yang dapat ditemukan di supermarket manapun dan di banyak toko serba ada. Saya segera menyiapkan salah satu dari resep 'sepuluh menit': miso peanuts. Butuh waktu lebih dari sepuluh menit untuk mengupas kacang yang baru direbus yang kami punya (makanan populer di Prefektur Chiba), dan mungkin minimal 30 menit untuk membuat sajiannya. Bagaimanapun, ada beberapa ide bagus di buku resep.

Poin takeaway terbaik:

• Jangan ditunda dengan membeli beberapa barang jadi, karena harganya sekitar sama dan menghemat waktu
• Masak lauk tipis yang bisa bertahan beberapa kali
• Gunakan sisa makanan untuk membuat bento makan siang

Tapi kemudian saya pikir, ini benar-benar untuk keluarga dan orang yang punya waktu (dan minat) untuk memasak. Bagaimana dengan semua orang lain?

Ada begitu banyak pekerja purna waktu yang lajang, mungkin tinggal sendiri, dengan alasan kecil untuk dapur. Orang-orang ini mungkin tidak membenci memasak, tapi mungkin tidak sempat memasak atau bersabar mencoba memasak di tempat terbatas dengan keterbatasan sumber dapur.

Aku sudah benar-benar ada di sini. Bekerja 'penuh waktu' (masih kurang dari timer Jepang khas) sebagai ALT, makan siang sekolah pada hari kerja, dan terus bertanya-tanya mengapa saya terus berusaha memasak di rumah.

Kunci di sini super sederhana dan minimal di rumah, karena Anda mungkin tidak memiliki counter, mungkin microwave dan kulkas mini, dan satu atau dua pembakar di atas kompor.

Saya hanya merekomendasikan penanak nasi jika Anda tidak makan siang di luar sekolah atau di luar setiap hari, atau jika Anda benar-benar ingin membuat bento setiap hari dan makan nasi minimal dua kali sehari. Panci cukup untuk merebus air untuk kopi instan, sup, dan mie. Jangan repot-repot bahkan mencoba membuat sup miso yang sebenarnya. Hanya mendapatkan barang instan. Jangan repot-repot mencoba memotong sayuran atau benar-benar memasak apapun dengan dapur seperti ini. Mungkin lebih murah untuk pergi makan.

Saya merekomendasikan sebuah wadah yang pas di lemari es Anda yang bisa digunakan untuk minuman olahraga bubuk atau mugi-cha selama musim panas. Satu penggorengan dalam dengan tutup atau panci sudah cukup. Uang yang Anda hemat dengan menahan diri dari membeli barang dapur mewah bisa digunakan untuk makan di luar rumah.

Sebaiknya makan hal yang sama setiap hari, tapi variasi akan datang bersamaan musimnya. Buah yang berbeda akan lebih murah tergantung pada musimnya dan Anda mungkin membuat semua minuman Anda es untuk bagian hangat tahun ini. Makanlah apa yang Anda cintai dan apa yang nyaman dan sehat. Jika Anda menyimpan makanan dasar tersebut, Anda dapat menghemat uang dan menghindari perjalanan menit terakhir ke toko serba ada. Sederhana.

Dasar untuk persediaan:

• Minuman seperti kopi instan dan kantong teh, alkohol (jauh lebih murah daripada di bar), dan jus
• Ramen instan dan sup untuk saat cuaca buruk dan Anda tidak ingin makan di luar
• makanan ringan atau makanan sederhana seperti yoghurt, sereal, buah, roti
• makanan sederhana yang bisa di microwave ( niku-man ?)
• Mungkin nasi untuk dimasak dalam panci
• mungkin telur dan penggorengan (bisa digunakan untuk roti panggang, jika microwave Anda tidak melakukannya)
• lauk pauk, makanan ringan, dan sosis beku jika Anda menyukai itu

(Catatan: Ini bukan apa yang saya lakukan saat hidup sendirian, tapi apa yang akan saya lakukan sekarang jika saya berada dalam situasi ini lagi.)

Bahkan dengan dapur saya yang lebih khas, saya mencoba untuk menjaga hal-hal sederhana. Menu spesial / eksperimen bisa menunggu akhir pekan.

By helloalissa
source