Dan Antrian Restoran Terpanjang Di Tokyo Adalah Untuk ... Tendon?

Kami telah disebutkan sebelumnya di City-Cost dengan sikap campur aduk yang orang orang Jepang miliki tentang mengantri makanan. Namun, ketika teman Anda secara aktif mencari di Internet untuk 'restoran dengan antrian terpanjang di Tokyo' , itu harus dianggap sebagai barometer berkualitas sempurna (itu, atau mereka memiliki jimat untuk berdiri dalam antrean). Either way, penghargaan (sangat tidak resmi) untuk restoran dengan antrian terpanjang di Tokyo menuju ke tendon tendon berukuran kecil di area Nihonbashi Tokyo - Kaneko Hannosuke / 金子 半 之 助 .

Tendon / 天 丼 ; tempura don - sayuran goreng dan makanan laut dalam semangkuk nasi.

Anda akan menemukan Kaneko Hannosuke beberapa langkah di sebelah selatan Coredo Muromachi , terselip di sisi jalan kecil dari Chuo-dori. Dalam perjalanan ke sana, teman-teman dengan gembira mengatakan kepada saya bahwa selama waktu makan siang terburu-buru, antrian bisa mencapai tiga jam . Saya tidak bisa memaksa diri untuk mencocokkan kegembiraan mereka tentang stat ini. Untungnya, kami tiba di 10:30 pada hari Minggu pagi, beberapa cara dari makan siang, tapi walaupun demikian, harus menunggu sekitar 50 menit untuk duduk. Ada termos teh panas di luar untuk membantu membunuh waktu.

Kualitas makanan di samping (lebih banyak lagi nanti), faktor pendukung jalur panjang Kaneko adalah kapasitas tempat duduk yang terbatas (ini harus menjadi kutukan bagi perusahaan yang lebih besar di Jepang sehingga mereka memiliki waktu yang sulit untuk menggambar antrian yang cukup besar!). Meja lantai pertama, dari mana Anda bisa melihat piring sedang disiapkan, diremas dalam 6 pengunjung. Lantai atas, 4 stand menampung 14. Jika Anda pesta kurang dari 4 Anda mungkin harus berbagi meja dengan orang lain.

Menunggu di meja adalah dua mangkuk besar acar, satu berisi daikon / 大 根 (lobak Jepang), yang lainnya, campuran gobou / ご ぼ う (burdock) dan shoga / 生姜 (jahe), yang dikenal sebagai garigobou / が り ご ぼ う. Ini harus dipetik dan dimakan bersamaan dengan tendon. Campuran gobo / shoga dikatakan sangat baik dalam membantu pencernaan makanan laut.

Sebagai sentuhan Jepang yang bagus, cangkir teh memiliki dua kacang hitam di dalamnya untuk menambahkan tendangan ekstra ke teh komplementer Anda.

Menu Kaneko terbatas pada satu hidangan utama ... tendon , atau lebih tepatnya, tendon edomae / 江 戸 前天 丼 . Pesanan diambil saat Anda mengantri (pembayaran dilakukan di meja). Tendon itu sendiri adalah 950 yen . Anda bisa mengukur nasi ( oomori / 大 盛 り) seharga 100 yen . Sisi sup miso adalah 120 yen . Kami pergi dengan porsi nasi standar. Piring kami tiba segera setelah duduk.

Piring tendon adalah, seperti yang akan mereka katakan di sini, volumey . Pastikan kamu datang dengan nafsu makan! Ditumpuk di atas nasi manis adalah kumpulan barang goreng yang enak. Seafood datang dalam bentuk selembar rumput laut / nori / の り (ya, goreng dalam), dua udang yang cukup besar / ebi / 海 老 , beberapa cumi-cumi yang sangat lembut, potong dadu / ika / イ カ , dan bintang pertunjukan, sepotong besar dari Conger belut / anago / 穴 子 . Hidangan itu tidak akan menjadi bahasa Jepang tanpa telur di aktingnya. Kaneko benar-benar berkewajiban dengan usaha rebus (sangat) lembut, tentu saja goreng! Seluruh ensemble selesai dengan saus tentsuyu / 天 汁.

Jika Anda datang untuk takut hidangan tempura Anda sebagai stodge-fest berminyak, lemas, istirahatlah dengan mudah. Penawaran Kaneko ringan, segar, manis ... sempurna? Mungkin layak ditunggu!

Alamat: 1-11-15 Nihonbashi-Muromachi, Chuo-ku, Tokyo

Tel: 03-3835-3139

Jam: 11:00 - 22:00 (Senin sampai Jumat), 10.00 - 21.00 (akhir pekan & hari libur)

Web:   http://hannosuke.com/shop/

Akses: Keluar dari Stasiun A1 Mitsukoshimae (Jalur Metro Hanzomon dan Ginza)

By Tomuu
source