Pengalaman "Pemetikan Teh Baru" di Kota Yame

Sejak saya mendengar tentang tradisi memetik teh baru di kota berikutnya dari kota kami, saya tertarik untuk mencobanya. Ada pengalaman memilih teh baru yang berkisar dari waktu yang singkat Anda sendiri hingga sehari penuh termasuk makan siang dan belajar proses bagaimana teh hijau dibuat. 'Pemetikan teh baru' adalah 新 茶 摘 み ( shin cha tsumi) dalam bahasa Jepang.

Kami tidak punya mobil dan sebagian besar kebun teh berada di pegunungan dan jauh dari transportasi umum. Kami menemukan satu toko di Yame City yang menawarkan festival teh baru dan pengalaman memetik teh yang murah. Jaraknya sekitar dua kilometer dari halte bus terdekat, tapi masih tidak buruk dibandingkan dengan naik taksi ke gunung.

Kebun teh ini hanya disebut Ocha Mura atau Tea Village. Disamping itu adalah toko kecil bernama Ocha Mura Hon Ten atau Tea Village Original Location.

Ketika kami tiba, kami membayar hanya 100 yen untuk pengalaman menikmati teh. Kami berjalan melewati jembatan menuju perkebunan teh, lalu diberi kantong plastik kecil untuk mengumpulkan teh dan demo super cepat tentang cara memilih daun yang tepat. Kuncup daun baru atau shinme dan dua daun berikutnya adalah bagian terbaik untuk pembuatan teh berkualitas tinggi, meskipun untuk tempura, kami menggunakan empat atau lima daun teratas. Semak-semak teh sudah dipilih dengan baik saat kami tiba di sore hari.

Semak-semak teh itu cukup berdekatan, tapi aku masih bisa memasukkan roti besarku ke jalan dan mengambil teh. Itu cukup damai dan mereka terus-menerus memainkan lagu tentang memetik teh yang terdengar seperti dinyanyikan oleh siswa sekolah dasar. Beberapa semak-semak masih ditutupi oleh terpal hitam untuk melindungi mereka dari matahari.

Setelah mengumpulkan cukup banyak di tas kami, kami kembali ke tenda di dekat toko dan memberi mereka salah satu kantong teh. Itu sudah cukup untuk dua porsi tempura daun teh, digoreng dalam minyak kelapa, termasuk dengan biaya pengalaman! Kami harus membawa pulang tas lain untuk memanggang teh kami sendiri atau menggunakan daun segar untuk tempura atau saus. Kami juga diberi sampel teh baru yang dingin dan panas, yang sangat menyegarkan. Mereka menawarkan makan siang tempura dengan harga hanya 400 yen, tetapi terjual habis sebelum kami tiba.

Saya merekomendasikan pengalaman ini jika Anda tinggal di daerah dengan pertanian teh. Kami bersenang-senang sebagai pasangan dan ada banyak keluarga dengan anak-anak muda menikmati diri mereka sendiri juga.

By helloalissa
source