Thịt cá voi ở Nhật Bản

Có thể bạn đã từng nghe, hay thậm chí ăn thịt cá voi ở Nhật Bản.

Tôi đã không ăn nó, và là loại của hàng rào về nó, vì nó là duy nhất nhưng cũng cảm thấy sai trái với tôi. Tôi có thể tìm thấy thịt cá voi, hoặc kujira , tại một siêu thị địa phương trên cơ sở thường xuyên cho khoảng 700 yen mỗi 100 gram gói. Đôi khi các nhà hàng phục vụ nó như sashimi .

Về phương diện văn hoá cho người ngoại quốc, có vẻ lạ khi ăn một số loại thịt phổ biến ở Nhật Bản và trên thế giới. Thịt lợn, cá voi, và thịt ngựa là những thứ đầu tiên bạn nghĩ đến. Ngoài ra, tôi đã nghe nói về nhiều loại thịt khác ăn quanh châu Á: rắn, ếch, chó, mèo, và gấu. Ngay cả thỏ, nai, và moose có vẻ lạ đối với tôi, mặc dù ở một số khu vực của Hoa Kỳ, nó hoàn toàn bình thường để ăn.

Là một người ăn chay cũ, có lẽ tôi hơi nhạy cảm hơn một số người, nhưng tôi cũng quan tâm đến việc thử thực phẩm mới, đặc biệt là một phần của kinh nghiệm văn hoá. Nếu ai đó đang cho tôi ăn, tôi thà lịch sự hơn và không quá khắt khe về những gì họ đang cung cấp. (Ví dụ, nói chung tôi sẽ tránh ăn vịt, nhưng nó đã được phục vụ như là một phần của một bữa ăn ưa thích trong khi tôi đang làm việc tại Hàn Quốc, vì vậy tôi nếm thử nó.)

Nguồn cung thế giới của cá đang giảm và tôi không nghĩ rằng nó lành mạnh và bền vững để ăn thịt mọi lúc, vì vậy chúng tôi thường chỉ ăn một lần mỗi tuần tại nhà. Khi nói đến động vật mà tôi nghĩ là vật nuôi hoặc động vật có nguy cơ tuyệt chủng, tôi phải vẽ đường thẳng. Ngoài ra, tôi thực sự thích cá voi và gấu, vì vậy có vẻ như quá buồn khi ăn chúng. (Nếu tôi nghĩ về nó quá nhiều, tôi vẫn cảm thấy ăn thịt động vật ở tất cả.)

Vậy bạn nghĩ gì về ăn cá voi và các loại thịt khác nhau? Làm thế nào để bạn thực hiện sự lựa chọn đó (miễn là bạn có nó) và nơi bạn sẽ vẽ đường dây? Thịt kỳ lạ nhất bạn đã thử? (Tôi đã ăn basashi , đó là sashimi ngựa, ở Nhật Bản và thịt cá sấu ở Mỹ.)

By helloalissa
source