Cách thu hoạch rau ban công ở Nhật Bản

Khi xu hướng làm vườn toàn cầu kết thúc, tôi đã nhảy vào và trồng một số loại rau yêu thích của riêng tôi trên ban công của mình, bao gồm rau diếp, súp lơ và bông cải xanh. Tôi cũng mua hạt giống cà rốt tím về trồng dù cuối năm.

Tôi đã mắc một vài lỗi lớn với cà rốt. Đầu tiên, tôi đã không trồng chúng đủ sớm. Nếu tôi muốn kéo chúng trước đợt đóng băng lớn đầu tiên, chúng sẽ rất tệ. Tuy nhiên, cà rốt là một loại cây chịu lạnh tốt, vì vậy tôi nghĩ rằng tôi sẽ để chúng cho đến khi có vẻ như là thời điểm thích hợp để kéo chúng.


Thu hoạch cà rốt của tôi. 1/3 so với những gì được trồng ban đầu. 100% những cây tôi không cố gắng trồng lại.

Nếu tôi vẫn đúng với ý kiến đó, có lẽ tôi đã ổn, nhưng tôi cũng nhận ra rằng tôi đã không đặt đủ đá để ngăn chặn sự xói mòn đất do rò rỉ trong những chiếc chậu nhỏ mà tôi đã chọn sử dụng. Trồng lại cây con đã giết chết tất cả. Chỉ một số ít tôi còn lại một mình có thể sống sót. Vì vậy, nếu bạn đang trồng cà rốt, hãy làm ngay lần đầu tiên và sau đó để chúng một mình để tiết kiệm nước.

Cây súp lơ nhanh chóng mọc lên một vầng hào quang màu tím và sau đó dừng lại hoàn toàn, điều này khiến tôi bối rối. Chỉ bây giờ nó mới bắt đầu tạo ra một cái đầu màu trắng có thể ăn được. Bên cạnh đó, rau diếp phát triển tốt trong một thời gian ngắn nhưng đã được thu hoạch hoàn toàn khi nó bắt đầu héo trên cây nho. Dù sao thì lúc đó chỉ còn đủ cho lớp phủ bánh mì sandwich. Trong cùng một chậu cây, bông cải xanh càng lúc càng cao hơn qua mùa thu, cuối cùng chỉ nảy mầm hình đầu bông cải vào cuối tháng 11.

Bông cải xanh của tháng mười một.


Bông cải xanh của năm mới.

Vào khoảng năm mới, tôi quyết định đã đến lúc ăn thực vật xanh và nghiên cứu cách tốt nhất để làm điều này. Tôi đã học được hai điều quan trọng khi thu hoạch bông cải xanh:

1) Nếu bạn không tàn sát cây, bạn có thể lấy thêm những con bọ chét từ hai bên thân cây khi nó tiếp tục sống.

2) Cắt các bông nhỏ bạn chụp theo một góc để nước có thể chảy ra. Nếu bạn cắt ngang phần trên, nước sẽ đọng lại và làm thối phần cây còn lại.

Tôi đã nghe lời khuyên đó và vẫn đang thu hoạch thuốc lá vài tháng sau đó.


Cây không ngừng cho!

Trở lại vào tháng 2, chúng tôi được thông báo rằng nguồn nước của chúng tôi đang bị tắt và không biết khi nào nó sẽ được bật lại. Nhận ra rằng tôi không biết khi nào mới có thể an toàn để tưới lại cà rốt, tôi quyết định tiếp tục thu hoạch trong khi tôi vẫn có thể rửa sạch rau.


Toàn bộ thu hoạch của tôi.


Củ cà rốt lớn nhất, có chu vi bằng ngón tay.

Những củ cà rốt nhỏ vẫn rất đẹp và ngon. Nếu bạn đã từng trồng cà rốt nhỏ, hãy nhớ rằng bạn không cần phải gọt những thứ nhỏ và tươi như thế này. Rửa chúng thật sạch, có thể bằng bàn chải, và loại bỏ các phần rễ có dây. Như vậy là đủ.

By JTsuzuki
source