การพักที่ญี่ปุ่นในช่วงฤดูร้อนอาจเป็นเรื่องที่ท้าทายมาก มันร้อนและชื้นและอย่างใดที่คุณต้องให้ร่างกายของคุณเย็น การรับประทานราเมนร้อนไม่ใช่สิ่งที่ดีที่สุดในช่วงเวลานี้ แต่มีมากมายของอาหารอร่อยและเย็นที่คุณสามารถเพลิดเพลินในช่วงฤดูร้อนในประเทศญี่ปุ่น ที่นี่ฉันอยากจะแนะนำให้คุณ!

# 1 - Hiyashi Chuka

หนึ่งในอาหารที่ฉันชอบที่สุดในช่วงหน้าร้อนของญี่ปุ่นคือ Hiyashi Chuka (冷やし中華) แปลว่าหมายถึง จีนที่รกร้าง หมายถึงก๋วยเตี๋ยวจีนที่ใช้ ก๋วยเตี๋ยวราเม็งเย็นใส่ลงบนจานหรือชามและราดด้วยส่วนผสมเย็นต่างๆ เป็นที่นิยมคือ tamagoyaki (egg omelette), แตงกวา, แฮม, ไก่, มะเขือเทศเป็นต้น กว่านี้คุณเทซอสทาและคุณมีจานเย็นดี

คุณสามารถหา Hiyashi Chuka ได้ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตเกือบทั้งหมดและร้านสะดวกซื้อ แต่สำหรับร้านอาหารที่แน่นอนก็จะนำเสนอ นอกจากนี้ยังเป็นอาหารยอดนิยมสำหรับการปรุงอาหารด้วยตัวคุณเองที่บ้าน

# 2 Zaru Soba และ Zaru Udon

อีกหนึ่งจานเย็นสำหรับฤดูร้อนคือ zaru soba หรือ zaru udon - ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณต้องการมากขึ้น ก๋วยเตี๋ยวต้มแล้วล้างด้วยน้ำเย็น ถัดไปพวกเขาจะวางไว้บนตะกร้าระบายน้ำไม้ไผ่ที่เรียกว่า zaru ในญี่ปุ่น ด้วยวิธีนี้น้ำสุดท้ายจะถูกนำออกโดยไม่ทำให้เป็นระเบียบ มักใช้ก๋วยเตี๋ยว zaru กับซอสปรุงรสจากถั่วเหลืองซึ่งคุณสามารถจิบก๋วยเตี๋ยวได้ มันเป็นอาหารที่ดีจริงๆสำหรับวันที่อากาศร้อนและคุณสามารถกินสิ่งอื่น ๆ เช่นเทมปุระและผักกับมัน

# 3 Somen

อีกจานกับก๋วยเตี๋ยวคือ Somen ก๋วยเตี๋ยวข้าวสาลีเหล่านี้บางและมักทำหน้าที่เป็นจานเย็นในช่วงฤดูร้อน เป็นที่นิยมอย่างมากคือ Nagashi Somen ซึ่งแปลว่าเป็นบะหมี่ที่ไหล ที่นี่ somen จะอยู่ในร่องไม้ไผ่เปิดครึ่งยาวที่สดและน้ำเย็นกำลังทำงานอยู่ ถ้าคุณต้องการที่จะกินคุณจะต้องจับก๋วยเตี๋ยวด้วยตะเกียบของคุณและจากนั้นคุณสามารถจุ่มพวกเขาในซอสของคุณ ด้วยวิธีนี้การรับประทานอาหารทำให้ประสบการณ์สนุก ๆ !

รูปภาพโดย Jpninfo.com

# 4 ปลาไหล

ปลาไหลเป็นภาษาญี่ปุ่นเรียกว่า Unagi เป็นอาหารจานร้อนยอดนิยมเนื่องจากมีวิตามินและโปรตีนมากมาย มันมักจะเป็นย่างบนถ่านไฟและปรุงรสด้วยซอสหวานและเผ็ด เสิร์ฟบนข้าวทำให้มันเป็นอาหารที่ดีและบางครั้งก็มีผู้คนแถวหน้าอยู่แถวร้านขายของ อย่างไรก็ตาม unagi อาจมีราคาแพงเล็กน้อยถ้าคุณต้องการมีคุณภาพดี

รูปภาพโดย JapaneseCooking101

แน่นอนว่ายังมีอาหารจานหลักที่คุณสามารถใช้ในการทำความเย็นร่างกายได้เท่านั้น ญี่ปุ่นยังมีขนมเย็น ๆ จำนวนมาก

# 5 Kakigori

น้ำแข็งโกนที่เสิร์ฟพร้อมกับน้ำเชื่อมรสต่างๆเป็นท็อปปิ้งเป็นหนึ่งในสุดยอดขนมฤดูร้อนในญี่ปุ่น! น้ำเชื่อมเริ่มต้นจากคนปกติเช่นสตรอเบอรี่มะนาวและแตงโม แต่ยังเป็นผู้ที่ชอบโซดาราเมงที่มีชื่อเสียงซึ่งช่วยให้คุณทำสีสันได้อย่างหลากหลาย ไม่เพียงแค่นี้คุณยังสามารถเพิ่มรสชาติอื่น ๆ ได้เช่นเดียวกับผลไม้ถั่วแดงหรือแม้กระทั่งไอศกรีม Kakigori เป็นที่นิยมอย่างมากในงานเทศกาลของญี่ปุ่น

แต่อย่างแน่นอน Kakigori ไม่ใช่คนเดียว โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรุงโตเกียวร้านค้าต่างๆกำลังต่อสู้กันอยู่ในอันดับหนึ่งของงานเลี้ยงอาหารค่ำที่ดีที่สุดในช่วงฤดูร้อน! โดนัลด์ญี่ปุ่นจะเสนอ Pikachu สไตล์กล้วยช็อคโกแลตรส McFlurry, Dominique Ansel เบเกอรี่มีแตงโมไอศครีมที่ไม่ซ้ำกันทำหน้าที่ภายในแตงโมจริงและที่สอง Melonpan ที่ดีที่สุดในโลกร้านคุณจะได้รับไอศครีมของคุณภายใน melonpan อบ

ดังนั้นมีหลายสิ่งที่ต้องลองในฤดูร้อนนี้ ลองต่อสู้อีกครั้งความร้อน!

By YokoLostinJapan
source