Kakegawa Fukamushicha สุขภาพดีและมีกลิ่นหอม

ฉันไม่ต้องเดินทางไปไกลเพื่อหาชาที่ปลูกในชิสุโอกะบริเวณชานเมืองของฉันของจังหวัดชิบะ ร้านค้าและซูเปอร์มาร์เก็ตในท้องถิ่นมีชาเขียวจากไร่ชาหลายแห่งของชิซูโอกะนำเสนอในรูปแบบที่หลากหลาย

ชาเขียว Kakegawa

ชาเขียว Kakegawa อันหลากหลายนี้มาจากเมือง Kakegawa ทางตะวันตกเฉียงใต้ของคาบสมุทร Izu ภูมิอากาศที่นี่มีชื่อเสียงสำหรับฤดูร้อนและฤดูร้อนชื้นและฤดูหนาวที่ไม่รุนแรงซึ่งช่วยบำรุงพืชผลต่าง ๆ รวมถึงผลไม้กุหลาบและชาคุณภาพสูง Kakegawa ผลิตชามาตั้งแต่สมัยเมจิและเป็นที่รู้จักกันในนาม "fukamushicha" ชานึ่งลึก fukamushicha ได้รับรางวัลระดับประเทศหลายสิบรางวัล

แพ็คเก็ตเฉพาะจาก บริษัท ชา Kunitaro แห่งนี้มีคาเทชิน 95.4 มิลลิกรัมต่อถ้วย ชาเขียวเช่นนี้มีเนื้อหาคาเทชินสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งความหลากหลายของ catechin ในชาเขียวคือ epigallocatechin gallate (EGCG) การวิจัยแสดงให้เห็นว่า EGCG คุ้มครองโรคหัวใจและโรคเบาหวาน และมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและสารต้านอนุมูลอิสระ เมืองคาเคงาวะซึ่งมีอัตราการเสียชีวิตด้วยโรคมะเร็งต่ำที่สุดในญี่ปุ่นได้กล่าวถึงสุขภาพของคนในท้องถิ่นกับคาเทชินในชาของพวกเขา

หม้อชาเคลือบง่าย

การออกแบบบรรจุภัณฑ์ที่มีสีเขียวและเคลือบเงาทำให้ฉันนึกถึงสมบัติในที่สะสมของฉัน - ตัวอย่างผ้ากิโมโนโดยเฉพาะสำหรับพิธีชงชา ขอแนะนำว่าสำหรับการเริ่มต้นพิธีชงชากิโมโนควรจะบอบบาง ในความกลมกลืนกับจิตวิญญาณของการทำสมาธิและการทำบุญในพิธีชงชาชุดกิโมโนที่ดูอ่อนโยนแสดงถึงความประณีตและความสง่างามที่เคร่งครัด ผ้าชนิดนี้มีรูปแบบโมโนโครมขนาดเล็กมากซึ่งเป็นฉากหลังที่สมบูรณ์แบบสำหรับชานี้

แม้ก่อนที่ฉันจะเทน้ำร้อนกลิ่นหอมของฟุกุมิชิฉะนั้นเต็มไปด้วยห้องที่เต็มไปด้วยหญ้าและมีกลิ่นหอมแหลมเกือบเผ็ด ชาที่ผ่านการปรุงรสมาอย่างดีเป็นของคู่กับขนมวากาชิของญี่ปุ่นและช่วยย่อยอาหารหลังอาหาร ฉันสนุกกับมันด้วยตัวเอง

ถ้วยชาที่ผ่อนคลายและมีรสนิยม

ฉันชอบความเงียบสงบของกลิ่นชาที่มาลัยในพื้นที่ของฉันดังนั้นฉันจึงนำเทคนิคการขายชามาใช้ - การคั่วใบชาแห้งเพื่อปล่อยกลิ่นที่ดึงดูดผู้ซื้อไปที่เคาน์เตอร์ชา มันง่ายที่จะทำที่บ้าน ฉันเอาชาหนึ่งช้อนโต๊ะลงในหม้อซอสบนเปลวไฟต่ำแล้วจับตาดูมันไว้ เมื่อมันเริ่มเป็นไอน้ำฉันจะปิดความร้อนและแกว่งกระทะไปรอบ ๆ บ้านเหมือนกระถางไฟ นี่เป็นอีกวิธีในการลิ้มรสกลิ่นหอมของชาเขียวที่มีคุณภาพของชิซูโอกะ

โพสต์นี้ได้รับการสนับสนุนโดย Shizuoka Green Tea Guide หนึ่งในผู้สนับสนุนของ City-Cost ที่ช่วยบล็อกเกอร์ City-Cost ให้สนุกกับชีวิตในญี่ปุ่นและมีส่วนร่วมในประสบการณ์ใหม่ ๆ

By TonetoEdo
source