สาเกโยเกิร์ต KITKAT มองเห็นเนสท์เล่และนากาตะเหนือ

บริษัท เนสท์เล่เจแปน จำกัด เปิดเผยในวันนี้ว่า KITKAT Mini Yogurt Sake เป็นขนมล่าสุดที่ได้รับแรงบันดาลใจจากการทำงานร่วมกันกับอดีตนักฟุตบอล Hidetoshi Nakata ซึ่งจะเปิดตัวในเดือนมีนาคมปีหน้า

หลังจากการเปิดตัว KITKAT Mini Yuzu-shu Bijofu (ได้รับแรงบันดาลใจจากสาเกที่ผลิตในจังหวัด Kochi) ในเดือนกันยายน 2019 Nakata กลับมาจากการทำงานร่วมกันครั้งที่สี่กับแบรนด์ขนมยอดนิยมคราวนี้เขาหันไปทางทิศเหนือ จังหวัดทางตะวันออกเฉียงเหนือของญี่ปุ่น

“ ฉันต้องการใช้การทำงานร่วมกันครั้งที่สี่นี้เพื่อแสดงให้เห็นถึงแง่มุมของสาเกญี่ปุ่นที่ไม่เป็นที่รู้จักในโลก” นากาตะให้ความเห็นในงานแถลงข่าวเกี่ยวกับการตัดสินใจของเขาที่จะทำงานร่วมกับสาเกโยเกิร์ต .

เปิดตัวครั้งแรกในปี 2010 สาเกโยเกิร์ตของ Niizawa ใช้นมที่ผลิตในเมือง Osaki จากโคนม Jersey (สายพันธุ์บอกว่าจะจัดหานมให้กับราชวงศ์อังกฤษ) ซึ่งมีรสชาติดีกว่าเมื่อเทียบกับที่ผลิตโดยสายพันธุ์ Holstein ที่ใช้กันทั่วไป

“ มันมีความสมดุลที่สมบูรณ์แบบระหว่างความฝาดและความหวานของโยเกิร์ตและความสดชื่นของสาเก มันมีรสชาติที่ดีในทุกโอกาสและเป็นสาเกที่ญี่ปุ่นภูมิใจได้” นากาตะกล่าวถึงสาเก

KITKAT Mini Yogurt Sake ที่วางจำหน่ายทั่วประเทศญี่ปุ่นในวันที่ 16 มีนาคมจะเปิดโอกาสให้ผู้บริโภคและแฟน ๆ ของเหล้าญี่ปุ่นได้สัมผัสกับรสชาติที่อาจไม่คุ้นเคยเนื่องจากความยากลำบากในการขนส่งและส่งออกโยเกิร์ต

ด้วยความเป็นไปได้ของกระบวนการหมักต่อเนื่องในสาเกโยเกิร์ตที่อุดมไปด้วยเป็นพิเศษในระหว่างการขนส่งมีความเสี่ยงที่จะเกิดการระเบิดขวด ด้วยเหตุนี้สาเกจึงถูกแจกจ่ายไปยังสถานที่ที่สามารถเก็บไว้ต่ำกว่าห้าองศาเซลเซียสทำให้การส่งออกต่างประเทศยากและสาเกชนิดนี้หายาก

“ จนถึงตอนนี้เรายังไม่สามารถส่งมอบรสชาติแบบนี้ให้คนทั่วโลกได้ ด้วย KITKAT นี้เราสามารถเริ่มทำสิ่งนั้นได้เช่นเดียวกับความคิดของผู้คนที่เปิดกว้างต่อความเป็นไปได้ใหม่ ๆ ในเรื่องของญี่ปุ่น” นากาตะให้ความเห็นในการแถลงข่าว

ก่อตั้งขึ้นในปีพ. ศ. 2416 ปัจจุบันโรงกลั่นเหล้าสาเก Niizawa นั้นบริหารงานโดยประธานรุ่นที่ห้า Iwao Niizawa ซึ่งในปี 2000 ได้กลายเป็นผู้ดูแลโรงเบียร์อายุน้อยที่สุดในจังหวัดมิยากิ

หลังจากเกิดแผ่นดินไหวครั้งใหญ่ทางฝั่งตะวันออกของญี่ปุ่นเมื่อปี 2554 โรงเบียร์ถูกบังคับให้เปลี่ยนสถานที่จากเมืองซันบุงกิทางตอนเหนือของจังหวัดเป็นที่ตั้งปัจจุบันในเมืองคาวาซากิใกล้กับชายแดนจังหวัดยะมะงะตะ

แนวคิดสำหรับ KITKAT ใหม่อาจหยั่งรากหลังจากการเยี่ยมชมจาก Nakata ไม่นานหลังจากเกิดแผ่นดินไหวในเดือนมีนาคม 2011

“ ทันทีหลังจากเกิดแผ่นดินไหวที่นากาตะมาที่คลังสินค้าของเราและเต็มไปด้วยความชื่นชมสาเกโยเกิร์ตและดังนั้นฉันจึงตัดสินใจใช้สาเกโยเกิร์ตโยเกิร์ตอัลตร้าริชที่อุดมไปด้วยเป็นผลิตภัณฑ์ที่ช่วยในการฟื้นฟูภูมิภาค” แถลงข่าว

“ สาเกโยเกิร์ตขนาดเล็กของ KITKAT ผ่านการทดลองซ้ำแล้วซ้ำอีกในระหว่างการผลิต มันมีความหรูหราและความขมขื่นและความฝาดก็แสดงออกได้ดีเช่นกัน คุณสามารถเข้าใจว่ามันเป็น“ โยเกิร์ตสาเก” มากกว่าแค่โยเกิร์ต”

เนสท์เล่และนากาตะร่วมมือกันเป็นครั้งแรกกับ KITKAT สำหรับการเปิดตัวมินิสาเกญี่ปุ่นมาสุอิซึมิในปี 2560 ทำงานร่วมกับโรงเบียร์ในจังหวัดโทยาม่า ตามด้วย KITKAT Mini Umeshu Tsuru-Ume ในพลัมรสพลัมในปี 2018 ตามเหล้าสาเกที่ผลิตในจังหวัด Wakayama

ความพยายามในการทำงานร่วมกันเป็นผู้ขายอันดับต้น ๆ ใน KITKAT ที่มีธีมระดับภูมิภาคประมาณ 20 รายการที่ผลิตโดยเนสท์เล่

By City-Cost
source