Йогурт ради KITKAT видит Нестле и Наката направляясь на север

Компания Nestle Japan Ltd. представила сегодня новый мини-йогуртный сакэ KITKAT как последний в своих совместных закусках, вдохновленных сакэ, с бывшей футбольной звездой Hidetoshi Nakata, которая должна появиться в продаже в конце марта.

После выпуска KITKAT Mini Yuzu-shu Bijofu (вдохновленного саке, произведенного в префектуре Кочи) в сентябре 2019 года, Наката возвращается для своего четвертого сотрудничества с популярным брендом снеков, на этот раз переключив свое внимание на север, на пивоварню сакэ Niizawa в Мияги. Префектура, северо-восточная Япония.

«Я хотел использовать это четвертое сотрудничество, чтобы продемонстрировать аспект японского саке, который не очень известен в мире», - прокомментировал Наката в пресс-релизе о своем решении работать с ультра-богатым джемовым сакэ пивоваренного завода для последней версии KITKAT. ,

Впервые выпущенный в 2010 году, в йогуртовом саке Niizawa используется молоко, произведенное в городе Осаки из коров Джерси (считается, что оно поставляет молоко для британской королевской семьи), которое обладает более богатым вкусом по сравнению с тем, которое производится более распространенной породой голштинской породы.

«Это идеальный баланс между терпкостью и сладостью йогурта и освежающей свежестью сакэ. Это вкусно на любой вкус и ради, которым Япония может гордиться », - отметил Наката.

Мини-йогуртный сакэ KITKAT, который поступит в продажу в Японии 16 марта, даст потребителям и любителям японского ликера возможность испытать вкус, который может быть незнакомым из-за трудностей с транспортировкой и экспортом йогуртового сакэ.

По словам Накаты, в связи с возможностью продолжения процесса брожения в ультрабогатом йогурте во время транспортировки, существует риск взрыва бутылки. По этой причине сакэ можно распространять только в местах, где его можно хранить при температуре ниже пяти градусов по Цельсию, что затрудняет иностранный экспорт, и этот особый вид саке несколько редок.

«До сих пор мы не могли донести этот вкус до остального мира. С помощью этого KITKAT мы можем начать делать это, а также открывать умы людей новым возможностям ради Японии », - прокомментировал Наката в пресс-релизе.

Основанная в 1873 году пивоварня Niizawa Sake Brewery в настоящее время управляется президентом пятого поколения Ивао Нидзава, который в 2000 году стал самым молодым пивоваром в префектуре Мияги.

После Великого землетрясения на востоке Японии в 2011 году пивоварня была вынуждена сменить местоположение с Санбонги на севере префектуры на свое нынешнее местоположение в городе Кавасаки, недалеко от границы с префектурой Ямагата.

Идея нового KITKAT, возможно, укоренилась после посещения Накаты вскоре после землетрясения в марте 2011 года.

«Сразу после землетрясения Наката пришел на наш склад и был полон похвалы за йогурт, поэтому я решил использовать йогуртный саке из ультра-богатого джерси в качестве продукта, с помощью которого можно помочь в восстановлении региона», - прокомментировал Нидзава пресс-релиз.

«KITKAT Mini Yogurt Sake неоднократно проходил испытания во время производства. В нем есть роскошь, и горечь и терпкость также выражены хорошо. Вы действительно можете почувствовать, что это «йогуртный сакэ», а не просто йогурт ».

Nestle и Наката впервые сотрудничали в разработке KITKAT для выпуска Mini Japanese Sake Masuizumi в 2017 году, работая с пивоваренным заводом в префектуре Тояма. За этим последовал ароматизированный сливой KITKAT Mini Umeshu Tsuru-Ume в 2018 году на основе саке, произведенного в префектуре Вакаяма.

Совместные усилия являются лидерами продаж среди около 20 региональных тематических KITKAT, произведенных Nestle.

By City-Cost
source