Поиск халяльных продуктов в Японии

Может быть иронично, что живя здесь, в Японии, одной из наименее этнически разнообразных стран в мире, я живу в самой интернациональной обстановке в моей жизни. В моем маленьком городке Ниигата, где я учусь на английском языке, мы рады тому, что жители родом из Танзании в Таиланд, из Южной Африки в Шри-Ланку и так далее. Моя семья обожает смешение культур, которые мы ценим, и вместе с этим мы узнаем много нового о различных обычаях и традициях.

Многие студенты в международном университете следуют мусульманской вере, а это значит, что они обязаны есть халяльную (в переводе на «допустимый» на английском языке) пищу. Некоторые продукты запрещены (например, свинина и алкогольные продукты), а другие требуют специальной подготовки для удовлетворения этих халяльных требований.

Я спросил нескольких мусульманских студентов, обучающихся в международном университете, об их успехах и трудностях в поиске халяльной пищи в Японии, и вот что они должны были сказать:

«Я очень давно хотел учиться в Японии, но не знал, как легко будет найти продукты, которые я смогу есть. В некоторых местах легче, чем в других, но пока у меня есть планы заранее было хорошо. Я даже нашел несколько мест, где подают халяль рамен! "

Женщина, середина 20-х, из Индонезии

«Купидон (местный супермаркет в Урасе) - это место, где я делаю большую часть своих покупок, потому что у них есть халяльная часть, и все четко обозначено. В других супермаркетах это не всегда так просто, так как я не говорю и не читаю по-японски. Кафе в студенческом городке хорошее, так как большинство подаваемых блюд халяльные, но иногда выходить на трапезу может быть сложно, если у меня нет друга, говорящего по-японски.

Мужчина, в начале 30-х, из Узбекистана

«Иногда здесь тяжело жить, потому что харамские (не халяльные) продукты распространены в японской кухне. Свинина, пожалуй, самое популярное мясо в Японии, и мусульмане не могут его есть. Хотя это не просто свинина, мы должны знать о таких вещах, как мирин (рисовое вино), который обычно является ингредиентом таких вещей, как рис для суши. В зависимости от того, где я бываю в Японии, не всегда легко найти рестораны, где можно поесть ».

Мужчина, 20 лет, из Кыргызстана

Постепенно в Японии растет понимание требований и ограничений в отношении питания, таких как вегетарианство, веганство, безглютеновая (целиакия) и халяль. Говоря так, какие у вас есть варианты, если вы следуете халяльной диете и переезжаете в Японию? Вот несколько советов о том, как найти халяльную еду в Японии без стресса.

Международные Супермаркеты

Зачастую в качестве первого порта захода для экспатов, когда они переезжают в Японию, по международным супермаркетам ориентироваться гораздо проще, чем по обычным японским, потому что вы найдете много знакомых продуктов и английскую маркировку. В случае продуктов халяль, некоторые даже имеют логотип, указывающий, что они «дружественны халялю», полностью исключая любые догадки.

Некоторые импортные продукты в Японии уже имеют логотип халяль - это отнимает много сил при поиске подходящих продуктов.

Здесь, в Урасе, один местный супермаркет, часто посещаемый иностранными студентами, занялся маркировкой ценников своего продукта халяль зеленым, как вы можете видеть ниже. У них также есть продуктовый уголок халяль с широким ассортиментом местных и международных товаров, дружественных к халяль.

Международные супермаркеты часто помогают легко найти продукты халяль в Японии. В Урасе, префектура Ниигата, один местный супермаркет предпринял дополнительный шаг по маркировке ценников халяльных продуктов зеленым цветом.

Есть один потенциальный недостаток при покупке товаров в международных супермаркетах в Японии: вы можете заплатить значительно больше за определенные товары, чем те, которые вы можете рассчитывать вернуть домой, поскольку многие из них импортируются.

Переходя к технологиям: приложения для халяльных продуктов в Японии

Возможно, неудивительно, что в наше время, когда у всех есть смартфоны с собой, приложения создаются во многих сферах жизни. Это распространяется и на халяльную еду! Зайдите в магазин приложений и начните скачивать эти полезные (и бесплатные!) Ресурсы:

Халяль Гурман Япония

Halal Gourmet Japan - это удобное приложение для поиска халяльных блюд по всей стране. Приложение позволяет пользователям выполнять фильтрацию по префектуре, в которой они находятся, и по типу кухни, которую они ищут. Halal Gourmet Japan перечисляет более 700 заведений по всей стране, которые подтверждены как дружественные халяль, и иногда в приложении даже есть купоны на скидку, чтобы сэкономить немного иены. Помимо списка ресторанов, приложение также выделяет места, где есть молитвенные комнаты.

Халяль нави

Вы можете сравнить приложение Halal Navi с TripAdvisor из ресторанов Halal. Пользователи приложения могут просматривать рестораны, в которых они ели (включая загрузку фотографий вкусных блюд!) Или проверять, какие блюда являются халяль-дружественными. В приложении есть контент для халяльных закусочных в Японии, а также для ряда других стран.

Халяль Нави позволяет пользователям оценивать свой опыт в различных халяльных ресторанах по всей стране. Загрузка фотографий также приветствуется!

Осака мусульманское и вегетарианское приложение

Для всех людей, живущих или посещающих регион Кансай, это приложение может быть особенно полезным для вас, чтобы помочь вам найти халяльную еду в этой части Японии! В приложении есть множество рекомендаций по халяльной еде, которые легко идентифицировать в формате списка благодаря удобной системе значков. Стоит скачать, если вы тоже вегетарианец.

Супер простая в использовании система значков позволяет вам сразу понять, какие рестораны в Осаке обслуживают.

Конкретные халяльные рестораны

В Японии также растет число ресторанов халяль, в том числе множество мест раменов! То, что этот экспат лично попробовал, находится в Токио - халал Рамен Оука Синдзюку, место, которое также обслуживает вегетарианцев и веганов. Рамэн здесь не только вкусный, но и очень эстетичный, с множеством цветных овощей, используемых в качестве гарниров. Это популярное место, поэтому, если вы посещаете его в часы пик, можно подождать - помните об этом, если вы очень голодны!

Halal Ramen Ouka в Синдзюку предлагает полностью дружественное меню халяль, с некоторыми вариантами, которые также угождают вегетарианцам и веганам. Рамен, изображенный выше, который мне понравился, является веганским и чрезвычайно эстетичным!

Детали карты для Halal Ramen Ouka ниже.

Хонолу в Эбису, Токио, является еще одним местом халяльного рамена, которое настоятельно рекомендуется. Магазин является частью цепочки, и их фирменное блюдо - куриный рамен, который идет с яйцом всмятку. В Honolu также есть различные гарниры, в том числе халяль гёза, которая полна курицы и тофу.

Детали карты для филиала Ebisu Гонолу ниже.

Если вы находитесь в Осаке, Halal Media Japan действительно выпустила брошюру, в которой рассказывается о нескольких халяль-дружественных ресторанах по всему городу. Вы можете найти PDF-копию брошюры по ссылке здесь .

Если вы мусульманин и живете в Японии, с какими трудностями вы столкнулись при поиске халяльной пищи в Японии? Есть ли у вас какие-либо рекомендации ресторана или другие полезные ресурсы, которые облегчили вашу жизнь в Японии? Пожалуйста, не стесняйтесь поделиться ими в разделе комментариев ниже, чтобы помочь другим!

Автор: genkidesu

By CityCostInsiders
source