Смешивание сырых яиц с лапшой

Помню, когда я был маленьким, однажды был в доме родственника, и они приготовили лапшу быстрого приготовления на обед для всех.

Чтобы добавить протеина, в каждую миску добавляли сырое яйцо. Я забыл, насколько это хорошо, если даже хорошо, поэтому недавно попробовал еще раз.

При добавлении сырого яйца в лапшу оно почти сразу исчезает.

Однако в случае с чавканьем некоторые чавки казались покрытыми чем-то слизистым.

Что касается вкуса, то яйца там вообще не было, так что это было больше о текстуре.

Я определенно рекомендую вам жарить яйцо или варить всмятку вместо того, чтобы растрескивать сырое.

By JapanRamen
source