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Jul 7, 2018

Tocando para a multidão local em Conbini

Olá novamente expats do Japão, outra pergunta rápida para todos vocês: o seu conbini local atende aos clientes substituindo os produtos locais por opções alimentares padrão?


Por exemplo:


Tocando para a multidão local em Conbini photo


O rótulo diz: "Usa arroz de Niigata".


Eu me diverti com isso, porque muitas vezes ouvi dizer que o pessoal de Niigata é "esnobes de arroz", o que significa que nada vai realmente fazer além dos produtos locais. Enquanto eu nunca categorizaria qualquer uma das pessoas aqui em Niigata como "esnobes" (eu nunca vivi em um lugar com pessoas tão calorosas ou hospitaleiras), eu posso ver porque eles não querem nada além de koshihikari cultivados localmente - O arroz aqui é legitimamente melhor do que em qualquer outro lugar que eu já tenha vivido.


Ainda assim, é interessante para mim ver como essas imensas cadeias de fast food levam tempo e esforço para (1) usar os ingredientes locais até mesmo nos produtos mais básicos (como o inari zushi na foto acima), e (2) que eles têm certeza para adicionar rótulos específicos, indicando-o como tal.


Isso me faz pensar se as pessoas daqui simplesmente não comprariam se houvesse alguma dúvida sobre se o arroz Niigata era usado. Também me faz pensar se existem outras prefeituras que tenham a mesma prática.


Os croquetes ケ ロ ッ ケ em Kagoshima têm que usar batatas cultivadas localmente?


Todos os produtos lácteos em Hokkaido têm que usar leite de Hokkaido?


Agora que penso nisso, sei com certeza que uma prefeitura usa principalmente ingredientes de origem local, mas acho que isso se deve à tirania da distância. Quando eu estava em Okinawa, havia muitas opções que chamavam produtos usados ​​localmente, e MUITOS produtos que você só encontra em Okinawa conbini (o que também é muito ruim, já que todos eles são fantásticos).


Alguém mais tem bons exemplos desse fenômeno conbini? Sinta-se à vontade para usar a seção de comentários abaixo!


By genkidesuka
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