1. Cozinhe seu arroz conforme as instruções.
   
2. Forma em triangles onigiri. É opcional se você salou suas mãos ou não, como você estará colocando molho de soja em seu onigiri mais tarde.
3. Aqueça a grelha a temperatura média, misture ligeiramente com manteiga ou óleo, se quiser, e coloque o onigiri no topo. Deixe-os grelhar por vários minutos de um lado. Não mova-os. Se você está preocupado com o calor, grelhe-os no mínimo por mais tempo.
4. Vire o seu onigiri e acerte o outro lado por vários minutos. Mais uma vez, deixe-os descansar, não verifique constantemente e mova-os.
5. Basta um lado do seu onigiri com molho de soja. Não os afogue!
6. Grelhe o onigiri de novo, abaixou o lado para baixo. Repita as etapas 5 e 7 com o outro lado do onigiri. Se você preferir um sabor de soja forte ao seu onigiri, continue a basar e grelhar cada lado até que seja como você gosta.
7. Sirva o seu onigiri yaki quente da grelha com um pouco de manteiga.

DICAS

Grelhar seu onigiri depois de cozinhar carne ou peixe em uma panela adiciona um sabor absolutamente incrível! Se você pensar nisso, na próxima vez que você cozinhar a carne congelar alguns drippings e usá-lo para lubrificar o grill quando você faz seu onigiri. Você pode usar outros molhos em vez de molho de soja. O molho de soja é mais comum, mas Yaki Onigiri seria delicioso feito com molhos fumantes e salgados. Ouvi dizer que Yaki Onigiri surgiu como uma forma de animar as bolas de arroz de um dia que haviam ficado um pouco viciadas e crocantes. Não hesite em grelhar qualquer onigiri, independentemente do enchimento, e transformá-los em yaki onigiri. Não há necessidade de colocar um pouco de manteiga no onigiri que você planeja congelar. Você pode adicioná-lo quando você o reaquece para comer.

Como congelar yaki onigiri:
Depois de cozinhar o seu onigiri yaki e enquanto eles ainda estão quentes, envolva cada onigiri individualmente firmemente em papel de aperto.
Coloque o onigiri enrolado em uma bolsa de fecho de correr ou recipiente de vedação. Congelar.

Como reaquecer yaki onigiri:
Reaquecer o seu onigiri é fácil. Simplesmente microondas até aquecer. A maioria das microondas tem uma configuração de aquecimento. Deixe cada onigiri no invólucro de plástico enquanto você o reaquece, caso contrário eles vão secar.

Faça o que fizer, não deixe seu onigiri descongelar! Se você planeja comer o seu onigiri imediatamente ou mais tarde no mesmo dia, é necessário que o reaquem no microondas de congelar. As microondas preservam a textura do seu onigiri. Se você deixá-los descongelar, o exterior será crocante, e não porque você os tenha grelhado, e o interior será mush. Você pode descongelar seu onigiri no microondas, colocá-los na sua caixa de almoço e comê-los mais tarde no dia para o almoço no trabalho.



Eu sempre fiquei impressionado com os professores ocupados que ficam no trabalho até as 21 horas, mas ainda têm onigiri bonito e delicioso olhando para o almoço todos os dias. Encontra todas as mentiras! Aparentemente, o segredo está fazendo todo um lote de onigiri no fim de semana e congelando-os para o microondas todas as manhãs e embalar em bentos para o almoço. Eles parecem tão úmidos e encantadores, eu nunca teria adivinhado. O segredo está fora e agora todos nós podemos desfrutar de YAK Onigiri sempre que o craving ataca! Cheers também para fazer o almoço mais conveniente, e enganar todos em pensar que nós totalmente organizamos nossas vidas.

Feliz grelhar!

{Ashes}

PS Faça o Yaki Onigiri para seus amigos cautelosos quando eles o visitarem no Japão. Eu ainda tenho alguém para recusar ou não terminar o seu Onigiri Yaki caseiro!