Queijo vegano

Como um vegetariano que está tentando ser o mais vegano possível no Japão, estou sempre em busca de produtos veganos. Como o veganismo ainda não chegou como tendência na indústria de saúde japonesa, os produtos substitutos veganos ainda são difíceis de encontrar. Não estou dizendo que precisamos de muitos deles, mas ainda fico feliz quando tenho a opção de comprar uma versão vegana de algo que gosto.

Este “queijo” à base de plantas não tem exatamente as propriedades de derretimento de um queijo de verdade, como mostrado na imagem (queijo de verdade à esquerda, "queijo" vegan à direita) e, claro, também não tem gosto de queijo, mas eu ainda achei satisfatório comer e já o tenho comprado há vários meses. Eu diria que, embora não seja um substituto perfeito, ainda é bom para usar em pizza, pão ou massa cozida.

By Kanuba
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