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Aug 23, 2017

Beber no Japão: cultura, lugar, prática e problemas

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É verdade, o Japão não é uma nação de George Bests capaz de derrubar 15 litros de uma noite e no próximo dia levando ao campo para matar a oposição com o estilo, graça e vigor de alguém que foi abençoado por um ser onipotente. Mas a nação gosta de uma bebida e as idéias que os japoneses não conseguem segurar suas bebidas são chatas e quem se importa de qualquer maneira? Beber no Japão é um grande negócio (no último cheque, a terceira pessoa mais rica do Japão foi Nobutada Saji (e família), presidente do Bevvie Beast Suntory, que tem um gosto por whisky, cerveja e vinho junto com um porteiro de refrigerantes).


A idade legal de beber no Japão é de 20 anos e você verá pessoas bebendo abertamente praticamente qualquer lugar do país. Na verdade, assim como lojas de conveniência e clínicas dentárias (Sim, clínicas dentárias), raramente existe um afiador nessas margens.




Quais são as chances de obter ID'd no Japão?



Vamos abordar as questões importantes imediatamente, então! De volta a casa, este expat estava sendo solicitado por ID no momento da compra até os 20 anos. Eu não pedi uma vez que exibisse qualquer forma de ID quando adquiriu bebida no Japão (Yeah, confira-me)! Com o que podemos colocar isso, porque me levou a passar 30 antes de começar a olhar, mesmo remotamente, como um adulto resistido? Medo por parte de nossos anfitriões para pedir uma identificação de um estrangeiro? A suposição de que, porque chegamos até lá, há uma chance justa de que somos "de idade"? Uma simples e compreensível falta de vontade de ficar atolada em qualquer interação estranha? Provavelmente uma mistura de todos os três. De qualquer forma, eu não conheço amigos do Japão que já tenham sido sujeitos ao estigma de um cheque de identificação de bebidas alcoólicas, então talvez o bebê que enfrenta o bebedor possa respirar facilmente nessas margens.


Não que não estivemos cada vez mais sujeitos a verificações da idade ao comprar álcool no Japão, mas o elemento humano é amplamente removido. Em lojas de conveniência nos dias de hoje, quando produtos como álcool e cigarros são digitalizados, um enorme botão de "verificação de idade" aparece no painel de tela sensível ao toque que você deve bater antes que a transação possa ser concluída. Parece um pouco ridículo inicialmente, mas faz bom sentido por parte dos vendedores, presumivelmente protegendo pessoal e negócios de potenciais encargos de venda para alguém que é menor de idade. Pelo menos eles perguntaram.


Eu tive que produzir ID para entrar em casas noturnas de vez em quando no Japão, mas isso parece ter sido mais uma política padrão direcionada a todos os frequentadores do clube, em vez de que esse expatriado fosse escolhido para ter uma quantidade patética de cabelo facial.




Onde as pessoas vão beber no Japão?



As opções para sair para uma bebida no Japão são uma miríade e, sendo um pouco uma introdução, nos resolveremos agora para manter as coisas breves.


Izakaya


Muitas vezes rotulado como a versão japonesa do "pub", sobre a única coisa que um izakaya tem em comum com essa contraparte ocidental é que eles são lugares onde as pessoas vão beber. Izakaya realmente combina bebidas com alimentos que geralmente são servidos em porções menores e ordenados em grandes quantidades para que todos possam cavar e compartilhar. Na extremidade inferior (ou deveria ser o seu fim menos pretensioso), os izakaya são fumegantes, aborrecidos, robustos e muita diversão. Normalmente, o mandato de grupos de amigos, em vez de um lugar para entrar sozinho ou fazer uma data. No entanto, há um izakaya muito sofisticado que pode ter a sensação de um restaurante elegante (com os preços correspondentes). Cada vez mais, as famílias jovens estão se voltando para o izakaya como um lugar para se dirigir para uma refeição barata, em grande parte porque os menus oferecem uma variedade tão grande de alimentos que, mesmo os mais picantes dos comedores, podem encontrar algo para satisfazer e qualquer barulho das crianças seja mais do que abandonado pelas divagações bêbadas de trabalhadores de escritório destruídos.


Barras Gaijin


Muitas vezes aparecendo na forma de um pub britânico / irlandês ou algum tipo de barra de esportes, mas nem sempre assim. "Gaijin bar" é simplesmente um termo preguiçoso no Japão para um boozer popular entre estrangeiros e, portanto, popular entre os japoneses que desejam conhecê-los / nós. Obviamente, quanto mais urbano for o local, maiores serão as chances de encontrar esses lugares. Certamente, as grandes cidades do Japão têm muitos deles.


A opinião varia no "bar gaijin" - há aqueles que zombam deles, provavelmente porque não querem se associar à imagem do expat no bar, bebidos de solidão e arrependidos de empreendimentos fracassados ​​de volta para casa. Ainda assim, não é tudo maldição e tristeza. Se você quiser conhecer seus companheiros de viagem, o bar gaijin é um lugar fácil de fazer e eles também são uma boa opção para o bebedor expat solo. Alguns bares gaijin podem ser bons recursos para criar redes e reduzir os empregos e outras oportunidades no Japão. E sim, eles podem ser bons lugares para se conectar.


Bares


O Japão provavelmente tem alguns dos mais pequenos bares que você já viu. Na verdade, "tamanho pintado" não poderia ser aplicado melhor. Em alguns casos, você tem um contador com espaço suficiente para acomodar quatro ou cinco apostadores com pouco espaço suficiente para espremer por trás. No outro extremo da escala, as barras no Japão podem ser tão extravagantes ou tão elegantes como você pode pagar. Alguns centros urbanos maiores no Japão têm uma forte cena LGBT, sendo Tóquio o melhor exemplo. Em alguns casos, o Ni-chome de Tóquio, por exemplo, as opções são inúmeras e não é necessariamente o caso que você pode simplesmente acertar e ser recebido com os braços abertos. Faça alguma pesquisa antes da mão.


Casas noturnas


As casas noturnas do Japão vêm em todas as formas, tamanhos e temas, de modo que não há nada que os descreva aqui. Onde podemos traçar alguma comparação com outros países é que, na experiência do expat, pelo menos, os códigos de vestuário no Japão parecem ser mais leves. Além de aparecer em chinelos e shorts, o clubber deve estar bem para todas, exceto para as articulações mais exclusivas. Como foi abordado anteriormente, esteja preparado para apresentar alguma forma de identificação na porta, realmente apenas como uma questão de curso. O passaporte ou o "cartão gaijin" o farão. Clubes nocturnos maiores têm armários para armazenamento.


A maioria dos lugares acima são serviço de mesa, então fora das casas noturnas, você não terá que se preocupar demais com a luta pelo espaço e atenção para ser servido no bar. Felicidade!




Onde você provavelmente não vai beber no Japão



Pubs. Sim, pubs! Parece uma coisa estranha para dizer e provavelmente é algo que já foi bem documentado, mas é repetitivo. Você verá o termo "Pub" blasonado em muitas portas nas ruas traseiras do Japão urbano, suburbano e até rural. Você pode ver de fora que eles não parecem com os "pubs", você pode estar familiarizado com o lar. Estes lugares são de tamanho hobbit, normalmente não têm janelas, e muitas vezes têm portas que raramente parecem abrir. O que geralmente acontece no interior é o uso de cadeias de corrente, os tipos de salários idosos ficam liquored up, wail em uma máquina de karaokê durante todo o tempo sendo adulterado por um guardião do lado igualmente feminino (feminino) e seu ajudante filipino busty. Crashar as portas de um conjunto como este, na melhor das hipóteses, será encontrado com uma recepção gelada. "Pubs" no Japão são apenas por introdução.




Beber nas ruas e sair em público



No que diz respeito a este expat, o Japão não tem leis de "contêiner aberto" e é comum ver pessoas no Japão bebendo abertamente em público. Não que seja legal ir andando pela rua com uma lata de cerveja. Alguns parques podem ter suas próprias regras sobre comida e bebida, mas, em princípio, é bom abrir as latas nesses espaços verdes, como é em bancos e espaços comuns em qualquer lugar do Japão (embora novamente, se é propriedade privada lá podem ser regras a serem observadas).


Na ocasião, você verá pessoas bebendo nos trens no Japão. Invariavelmente, são caras mais velhas e quase sempre mantêm recipientes (mal) escondidos em sacos plásticos. Ninguém nunca diz nada e ainda não vi sinais em trens / em estações de trem apelando para que os passageiros não façam isso. Dito isto, seria o expiatório boliviano que começa a beber nos trens aqui.


Os fãs dos jogos de beisebol no Japão são mantidos bem lubrificados sem ter que deixar seus assentos por um exército de pequenos servidores de cerveja que parecem ter idade suficiente para servir as coisas.




Eles realmente têm máquinas de venda automática no Japão que vendem cerveja?



Sim, eles fazem. No entanto, verifique seu entusiasmo, eles não são algo que você poderá encontrar à vontade. As máquinas de venda automática de cerveja / álcool tendem a ser algo que você tropeça (sem trocadilhos) quando você não está procurando por eles e não precisa deles. Em raras ocasiões, você pode encontrar uma coleção de máquinas de venda de álcool / cigarro / bebida que são a base para bebedores de rua regulares. Um excelente exemplo disso pode ser encontrado no distrito de Yurakucho, em Tóquio, onde uma coleção de máquinas de venda automática tornou-se um local noturno para que os trabalhadores do escritório da área voltem com algumas cervejas fáceis após um árduo dia de trabalho. É uma das melhores e mais honestas experiências de beber que você pode ter no Japão. No verão, especialmente, a vibração é quase romântica. Mantenha os olhos abertos.


Em 2008, os cartões TASPO foram emitidos como forma de fazer a compra de cigarros de máquinas de venda automática no Japão com base na verificação da idade. Para o conhecimento deste expat, o mesmo não foi aplicado às máquinas de venda de cerveja (certamente não as de Yurakucho).




Bêbado em público



O Japão tem a paciência de uma montanha para praticamente qualquer coisa além de usar sapatos na casa. Então, é então que as pessoas daqui até agora nunca batem uma pálpebra quando alguém está vomitando no trem. Eles simplesmente movem assentos. É também uma ocorrência bastante comum. Comum suficiente para não se surpreender com isso. As medidas preventivas tipicamente incluem o dito bêbado acompanhado por dois suportes de saco de plástico que estão empunhando pronto para pegar qualquer projétil! Adorável!


Da mesma forma, também não é incomum ver as ruas cheias de dorminhocos com os efeitos de muita bebida. Enquanto dormir em público tão abertamente (e desconfortavelmente) nunca pode ser recomendado, o Japão é tão seguro quanto um lugar em que se pode fazer e você será deixado em grande parte sem perturbar, a menos que a polícia o encontre, caso em que eles possam acorde-se, verifique se está bem e mova-o.


As brigações de rua, o vandalismo e a briga de todo o mundo devem acontecer no Japão, mas ainda tenho que ver uma grande coisa e não é algo que se precisa ser excessivamente cauteloso ao sair para tomar uma bebida.


Agora, há uma advertência infeliz para todos os acima - os estrangeiros ainda se destacam um pouco no Japão e farão isso ainda mais nas situações acima.




Grupo de beber no Japão - regras e costumes



Quando você está bebendo com um grupo de pessoas japonesas, especialmente em um ambiente mais formal / de trabalho, muitas vezes acontece que as cervejas (e algumas outras bebidas) sejam derramadas em garrafas maiores em óculos muito pequenos. É costume, neste caso, esperar que alguém derrame sua bebida para você (e para você fazer o mesmo - embora seja "estrangeiro" irá protegê-lo disso). É doce e tudo, mas, em última instância, é um pouco de dor, não menos importante porque incentiva a mistura (e não sou bom nisso). No entanto, como a noite se vê, você achará que se torna correta para derramar sua própria bebida como e quando (os desejos exasperados para que alguém o faça para você se tornarem mais fracos e mais fracos).


Acho que lido em algum lugar que, nessas situações de grupo, é normal que todos comecem com a mesma bebida antes de se diversificar. Não é o caso da minha experiência. O que é verdade, porém, é que, invariavelmente, haverá algum tipo de breve discurso de um membro sênior do grupo antes de beber é permitido. Começar cedo não parece legal.


Nessas situações de "bebida de trabalho", você verá que os colegas se afrouxam e talvez até apresentem um pouco, mas isso está longe da festa do escritório de Natal em casa - um certo nível de decoro é melhor mantido.




Beber no trabalho



De volta a casa quando trabalhava em vendas, as boas pessoas no andar de cima, se sentiam gentis, costumavam nos levar ao pub local sexta-feira à hora do almoço para uma rodízio e uma cerveja antes de terminar as últimas horas da semana de uma forma mais relaxada. Olhando para trás agora, não posso acreditar que eles fizeram isso, pois, assim que retornamos às nossas mesas, pesados ​​com assado e cerveja, era tudo o que podíamos fazer para não adormecer. Quando eu falo aos colegas japoneses sobre isso, eles acham difícil de entender.


Um colega estrangeiro meu (em um trabalho anterior no Japão) já saiu para tomar uma cerveja no almoço e voltou para o escritório, dizendo a todos que ouvissem que ele havia feito isso, de uma maneira tão fácil de testar as águas. Não caiu bem. Parece que a hora do almoço no Japão é um não-go (e provavelmente está de volta nos dias de hoje).




Beber e dirigir no Japão - Leis e penalidades



Duas definições a serem conscientes de ...


"Drifting" - onde a condução normal pode ser prejudicada pelo álcool e "dirigir sob a influência do álcool". Eles soam como o mesmo, mas as penalidades potenciais diferem.


Penalidades para "condução embriagada" no Japão - até cinco anos de prisão ou multas de até 1.000.000 de ienes e 35 pontos de penalização. Demora 15 pontos para ter uma carteira de motorista revogada no Japão.


Penalidades por "dirigir sob a influência do álcool" no Japão (teor de álcool respiratório superior a 0,25 mg / litro) - até três anos de prisão ou multas de até 500,000 ienes e 25 pontos de penalidade.


Penalidades por "conduzir sob a influência do álcool" no Japão (teor de álcool respiratório superior a 0,15 mg / litro) - até três anos de prisão ou multas de até 500,000 ienes e 15 pontos de penalidade.


Como parte de um aperto / pressão sobre beber e dirigir no Japão, também foram colocadas penalidades para "pessoas responsáveis ​​pelas ações de um motorista". Existem duas definições aqui, cada uma com diferentes penalidades ...


1) Fornecer um veículo para um motorista que tenha consumido álcool e que possa dirigir sob sua influência ...


O condutor compromete-se a dirigir embriagado - até cinco anos de prisão ou multas de até 1.000.000 de ienes.


O condutor mora sob a influência do álcool - até três anos de prisão ou multas de até 500,000 ienes.


2) Fornecer bebidas alcoólicas para o motorista ou incentivar o motorista a beber álcool, apesar do fato de que o motorista provavelmente poderá dirigir sob a influência ...


O motorista compromete-se a conduzir embriagado - até três anos de prisão ou multas de até 500,000 ienes.


O motorista conduz à influência do álcool - até dois anos de prisão ou multas de até 300,000 ienes.


As definições e penalidades acima provêm da Agência Nacional de Polícia .





O Japão tem um problema de beber?



Se o sentimento ainda não foi esclarecido, o Japão tem uma atitude muito liberal em relação às bebidas alcoólicas ... e quase igualmente, os cigarros. Profundamente arraigado em pós-trabalho e cultura corporativa, anunciado em todos os lugares, disponível a partir de máquinas de venda automática, consumido abertamente nas ruas, cheques de identificação soltos ... tudo isso serve para mascarar os problemas que muitos japoneses têm com a bebida.


Um relatório da Organização Mundial da Saúde estimou que 4,6% dos bebedores do sexo masculino no Japão tinham "transtornos do uso do álcool" e que 2,1% dependiam do álcool (2010). Os números caíram significativamente para as bebas do sexo feminino, que foram estimadas em 1,0% e 0,2%, respectivamente. (O mesmo relatório também afirma que não há regulamentos juridicamente vinculativos de patrocínio de álcool, promoções de vendas, propaganda e colocação de produtos). Em contraste, de acordo com o Instituto Nacional de Abuso de Álcool e Alcoolismo (EUA), em 2015, 6,2% de Os adultos (18 ou mais) nos EUA tiveram "transtorno do consumo de álcool".


Parece haver alguns sinais mistos quando se trata de informações e relatórios sobre problemas de abuso / dependência de álcool no Japão.


O Relatório Anual de saúde, trabalho e bem-estar de 2014 intitulado "Para a realização de uma sociedade de saúde e longevidade" (produzido pelo Ministério da Saúde, Trabalho e Bem-Estar) nos diz que o número de homens com hábitos de consumo de álcool está diminuindo a cada ano (eles estão morrendo?). O mesmo relatório também nos diz que entre "ações específicas para cuidar da saúde", reduzir o álcool e o tabagismo vem atrás de "dieta e nutrição", "excesso de trabalho / sono / descanso",

"Exercício" e "exames médicos regulares" como ações que os japoneses tomam / endereço para melhorar sua saúde.


Em um artigo intitulado "Lidar com o vício: problema de consumo do Japão" (Japan Times, a partir de 2014), somos informados de um número estimado de 1,09 milhões de pessoas no Japão, que pensam estar batalhando o abuso de álcool em 2013, um aumento de 300,000 de dez anos atrás, com potencial 10 milhões com um problema de dependência de álcool e, no entanto, apenas 40.000 - 50.000 adictos estavam atualmente em tratamento no momento em que o artigo foi publicado. O sentimento parece ser que a pessoa no Japão com um vício em álcool é encarada e que a "doença" como um todo não recebe muito reconhecimento nessas margens.


Em certo sentido, se o "Japão" tem ou não um problema de consumo de álcool não é realmente o ponto - o Japão tem uma cultura de beber e, com este álcool muito prontamente disponível para atendê-lo, certamente seria ignorante de nós não ter preocupações sobre bebedores que desenvolvem problemas. Local ou expatriado, somos todos suscetíveis e faremos bem em estar ciente disso. Mesmo o mais leve da pesquisa na net irá aparecer avenidas de apoio para estrangeiros no Japão.




Pensamentos sobre beber no Japão - bom, ruim, feio, pesado, desalentado - nos avise nos comentários?






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Fontes:

Instituto Nacional de Abuso de Álcool e Alcoolismo

Ministério da Saúde, Trabalho e Bem-Estar

Organização Mundial da Saúde

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