Os doces japoneses são só isso, muito doces!

Há muito a amar sobre a comida japonesa, mas sempre fui céptico sobre doces e sobremesas japonesas tradicionais. Um pouco como o café da manhã aqui, muitas vezes senti que os japoneses tomaram um caminho estranho com esses.

Hoje, um amigo me apresentou alguns "doces" do especialista japonês doce (和 菓子 / wagashi) と ら や / Toraya. Recebi duas peças da série "sazonal" para novembro. Eu olhei para eles no site (Sim, até os doces parecem ter sua própria página); O branco da imagem abaixo é chamado 洛陽 の み ち / rakuyou no michi . Este doce representa a antiga capital de Quioto; As linhas são algo a ver com um antigo sistema rodoviário, e as cores das temporadas transitórias. Uma camada super pegajosa do que o meu amigo só poderia dizer era algum tipo de "coberturas de pão" que o grampo de "doce / sobremesa" japonês, anko, a pasta de feijão vermelho doce (embora não seja tão "pesada" desta vez, mais irregular).

A parte rosa, por outro lado, está ausente do site, então não tenho ideia do que representa, além de dizer que parece um fã japonês. A camada externa tem consistência de açúcar esponjoso e, novamente, o enchimento é anko.

Diga o que você gosta sobre anko e doces japoneses em geral, o que não pode ser negado é tão doce que essas coisas são! Quero dizer, eles são realmente doces! Sinto que talvez devesse ter comido com algum chá verde para dar um pouco mais de equilíbrio.

É uma forma ruim que eu conheço, mas notei o preço quando estava na página inicial da Toraya .洛陽 の み ち está vendendo em 450 ienes.

(A Caixa)

Alguém lá fora em doces japoneses e sobremesas?

By Tomuu
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