일본의 치즈 케이크

'희귀 한 치즈 케이크' 가 무엇인지 궁금 해본 적이 있습니까?

(일본어로는 レ ア チ ー ズ ケ ー キ입니다.) 일본의 슈퍼마켓에서이 이름을 보았 기 때문에 정상적인 치즈 케이크와 다른 점이 궁금했습니다.

희귀 한 잘 치즈 케이크에서? 멸종 된 치즈 케이크? 나에게 일반적인 치즈 케이크처럼 보입니다.

나는 치즈 케이크 전문 아니지만 한 번 간단한 버전을 만들어 그것을 몇 번 시도했습니다. 지금까지 일본에서 먹어 본 치즈 케이크는 '치즈 수플레'또는 치즈 케이크라고 부르고, 치즈 맛이 적은 빵 껍질이없는 스폰지 케이크의 라인을 따라 더 많이 먹었습니다. (일본의 케이크는 많은 사람들이 휘핑 된 달걀 흰자를 사용하기 때문에 미국인들이 '천사 음식 케이크'라고 부르는 것과 비슷합니다. 부드럽고 공기가 많은 스폰지 케이크입니다.)

치즈 케이크 공장에서와 비슷한 일본의 치즈 케이크를 찾기가 어려울 것 같습니다. 그 슈퍼 무겁고 고밀도, 크림과 치즈 맛 '케이크.' 달콤한 크림 치즈 (때때로 우리가 베이글에 뿌려주는 것들)의 블록에 물린 것과 같습니다. 이것이 '희귀 한'치즈 케잌이 의미하는 바입니다.

우리는 약간의 연구를했습니다. 치즈 케이크는 몇 가지 다른 방법으로 준비 할 수 있습니다.

하나는 재료를 구워서 일종의 갈색 치즈와 빵 껍질을 얻는 것입니다.

다른 한편으로 '드문'버전은 전혀 구워지지 않습니다 - 'No-Bake'다양한 치즈 케이크. 성분이 섞인 후에, 그들은 확고한까지 냉장고에서 식힌다. 그것은 기술적으로 '원시'치즈 케이크입니다. 케이크 또는 파이 팬을 채우기 전에 스토브 위에 재료를 가열하는 것 이외의 것입니다. 아하.

일본에서는 대부분의 사람들이 오븐을 소유하지 않아서 희귀 한 치즈 케이크를 만들 것입니다. 우리는 베리 치즈 케이크를위한 조리법 비디오를 발견했습니다 ...

빨리 시도해 보시길 바랍니다.하지만 먼저 그것에 도달하면 어떻게되는지 알려주세요!

나는이 슈퍼마켓 '치즈 수플레'치즈 케이크를 추천하지 않습니다. 1 백만개의 빵집 에 치즈 케이크는 더 낫고 매우 적당했습니다.

치즈 타트는 나에게 좋지는 않지만 후쿠오카의 치즈 타트 전문점에서 긴 줄을 보았습니다.

"레어 치즈 케이크"맛의 슈퍼 컵이 시작되었습니다. 처음에는 일본인이 '치즈 치즈 케이크'를 의미하고 치즈 케이크가 드문 이유가 궁금했습니다.

By helloalissa
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