Zaatar与日本蔬菜？这很好！

去过我镇的一些客人带来了我去年的zaatar调味料，我喜欢这些东西！我的朋友很善良，他们不断给我带来不同的品种，商店买的和自制的。你之前尝试过这种香料混合物吗？它用于从摩洛哥到叙利亚的家庭烹饪，它通常由百里香，牛至，漆树，马郁兰，芝麻和有时其他芳香香料混合而成，这取决于文化和食物传统。这是一种兴致，坚果和芳香。

这是我的gal朋友Niri从以色列访问时给我带来的自制罐子。

那么，它适用于日本料理吗？当然！

对于昨晚的晚餐，我在超市买到了便宜的季节 - komatsuna，enoki蘑菇，胡萝卜。我用一点橄榄油，酱油和大量的zaatar搅拌它们。

这种组合起作用，具有美妙的香气。

当我制作okazu小菜时，我有时只是在烤箱里做eringi蘑菇，或带有少许黄油或橄榄油和zaatar的金针菇。这是我平底锅烹饪的答案。

有时我把它换成糙米饭。用烤红色或黄色辣椒很棒。另一个混合中东和远东的懒惰便宜的菜是用海鸡炒炒moyashi豆芽。

我听说它适用于烤或烤鱼或肉。

当我用完时，我会尝试制作一些。大多数食谱表明两个汤匙每个马郁兰，百里香，牛至和一汤匙烤地面芝麻，和1/4杯漆树，用盐调味。所有的成分除了从漆树，你可以进入超市。我可能会在网上订购sumac。

By TonetoEdo
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