Apr 17, 2021
嬉野市当地人提供豪华的“茶管家”体验
在九州岛佐贺县的嬉野市,当地人民和组织正在将该地区著名的茶水推到有趣的并且常常引人入胜的高度。
从我们在嬉野的“茶管家”经历的开幕式开始,高端豪华与诚实相结合,
在一家豪华酒店酒吧充满气氛的精致环境中,茶管家用种植靴和农具换来了明亮的白色制服和细腻的陶器,他在其中倒了第一杯各种茶。这是通过一杯茶,饼干和第二天左右的茶管家体验期望值来完成的。
在旅游业方面,嬉野市的每个人的嘴唇上似乎都有三样东西:茶,饮用它的瓷器和温泉水。
佐贺县西南部的嬉野市人口约26,000,是日本西部主要的茶叶生产地区之一,据说该地区的茶树种植可追溯到500年前。在日本全国茶产品大赛(zenkoku hinpyo-kai /全国茶品评会)的获胜者中,当地的蒸tamaryokucha (因其卷曲的叶子而独有)是经常出现的功能。
嬉野的茶还把“茶”带入了当地的“茶旅游”计划,个人和组织共同努力,不仅推广本地生产的茶,还推广Hizen Yoshida Yaki瓷器(部分是在嬉野的茶生产的基础上发展起来的)和当地的比哈达之汤美化温泉水。
茶旅游计划包括像在此期间,当地的专家为您供应茶水和糖果给客人,因为他们与他们分享他们对茶的知识萨瓦“茶室”经验,同时通过charin“茶自行车”计划的游客可以租公路自行车探索城市中与茶有关的地点。
也许该地区茶旅游计划的终极目标是新的chahaku “茶管家”体验,该体验将茶管家带到手边,以引导游客完成茶配对晚餐,茶道以及参观该地区其他与茶有关的地方城市在一个为期两天的一晚住宿计划中,其中包括豪华住宿。
茶管家的经验本身使引人注目的奢华与从当地自然资源培育的不起眼的天然产品完美结合,这些产品是由不怕弄脏双手的人们提供的。
喝完欢迎酒后,我们被带到了当地酒店Wataya Besso的Suimeso附楼的房间。
(嬉野市Wataya Besso)
(嬉野市Wataya Besso)
宽阔多样的Wataya Besso建筑群横跨Shiota河,后者穿过Ureshino市区的南部边缘。
Suimeso附楼位于河的南侧,被日式花园所环绕。在这七个房间中,我们的是Senshin,这是一间经常为贵宾和名人保留的特殊客房。昭和天皇(裕仁天皇)留在了Senshin,最近,在2020年,房间里举办了一场由年轻的Sota Fuji主持的将棋游戏。
Senshin是一个壮观的空间,以sukiya风格建造,大量使用了柏木。房间设有格子天花板,其中一面墙上绘有吊车画。客房的两个浴室提供柏树浴的室内沐浴和可欣赏花园景色的室外浴。
(Wataya Besso的Senshin房间)
(柏树浴,Wataya Besso的Senshin房间)
茶管家的经验包括陪同参观嬉野周边山坡上的当地种植园。近年来,在整个城市的四个地方都建立了茶馆和露台。在第一天,我们的茶管家长尾先生陪我们参观了其中之一-Tenchadai露天茶平台,周围是当地生产商Soejimaen的梯田茶园。
在去种植园的路上,出租车上的长尾告诉我们,他经常会引导嬉野与茶有关的地方周围的朋友和熟人。尽管“管家”角色对他来说是一个相对较新的角色,但是他已经克服了早期的神经而开始享受这种经历。
他说:“作为茶农,我希望人们对茶了解并感兴趣。”
“我想从一开始就谈论(关于茶),但我不知道该谈论多深。如果我给人们提供的信息超出了他们的期望,我想知道这是否会打扰他们,”他开玩笑说。
在天cha台上,在明亮的天空下,吹着清新的微风,长尾跪在zabuton靠垫上,望着下面200米的城市,为我们喝茶。
(茶水管家在嬉野的天茶台露天茶台准备茶)
(冲绳露天茶平台,嬉野市)
第二天的茶管家经验将带我们到四个茶馆和露台位置中的另一个位置-池田茶塔建在池田茶园的高处。从三米高的平台上,我们可以欣赏到东南方远处大村湾的美景。
在沙头上,我们喝了aracha zukuri茶,一种由农民现场酿造的茶-直接从收成中提取并加工后再烘烤,以备饮用。
长尾说:“我希望你能尝一尝农民的茶。” “便宜又好吃。”
(嬉野茶头茶塔)
(嬉野茶头茶塔)
似乎是一个合适的选择,反映了茶管家的经验-坐在高高的豪华鲈鱼上,喝着Hizen Yoshida Yaki最好的便宜而开朗的农家茶,周围是非常原始的土壤和植物,这使人们第一次体验到这种茶。地方。
仿佛是要进一步敲打对比,押注奢侈体验和所有基层的起源,我们将被邀请从Chatou下山,与附近种植园的当地茶农一起耕种大地,他们正在种植新茶。茶树的周期。但这并不是官方经验的一部分,而是有益的。
饮用嬉野茶的最佳方法是使用本地生产的Hizen Yoshida Yaki瓷杯。
“ Hizen”是指横跨今天的佐贺县和长崎县的老省,今天是许多瓷器生产中心(吉田县)的所在地。如今的嬉野市如今已成为嬉野市的一部分,在江户时代统治佐贺县的那岛岛领主的鼓励下,吉田的瓷器业蓬勃发展。
第二次世界大战后,吉田的许多窑炉开始生产茶具,生产具有圆点花纹的作品,这些花纹成为昭和时代(1926年至1989年)日本餐桌的象征。
茶管家的经验使我们对吉田烧的生产过程有了一些第一手的见解,参观了当地的窑炉和嬉野市吉田烧窑的陶器馆,位于嬉野的瓷器生产区的中心,那里有大约三个窑炉。嬉野市中部东南方公里。
(Hizen Yoshida Yaki瓷器制造商Soesen)
在访问该地区的一些窑炉时,他们参加了“从Ekubo到Hokuro”的倡议。 Ekubo和hokuro是深情的术语,指的是不可避免的瑕疵,这些瑕疵是由吉田亚奇(Yoshida Yaki)生产过程中使用天然材料手工制作而成的。通过“ Ekubo to Hokuro”计划,对这些缺陷进行了庆祝,并在参与窑炉的现场商店中进行了展示。
在茶馆管家的经历中,“茶配对晚餐”也许是最壮观的,而且尤其重要的是,晚餐已经在我们位于Wataya Besso的Senshin室提供,这已经足够壮观了。
(茶配对晚餐,Wataya Besso)
在至少八道菜的晚餐中(我们输了数),长尾多次进入房间,提供茶和一些菜肴。尽管在房间和晚餐课程中都带有浓浓的日本传统气息,但是体验茶管家的人们仍对茶具搭配感到愉悦,其中包括将碳酸茶装在壮观的酒杯中,其中一门课程中,不是喝茶,而是品尝在桌上轻轻加热的茶叶的香气。
(茶配对晚餐,Wataya Besso)
(茶配对晚餐,Wataya Besso)
毫无疑问,在茶管家体验期间有很多茶要喝。那些拥有太多美好事物的人可能会欢迎引入香气和其他食用方法。
晚餐后,当我们应邀退回到酒店的酒吧喝茶灵感的饮料和鸡尾酒时,喝茶的乐趣继续存在。
“ Saryo and Bar”在Suvori Suimei休息室和河畔露台的Wataya Besso精致的酒吧空间内举行,该设施主要面向Suimeso附楼的住客。与当地茶叶生产商Soejimaen的合作,“ Saryo and Bar”菜单包括绿茶啤酒和houjicha高球,以及其他以茶为灵感的饮料。
精致的空气,整齐的植物,食物搭配和精美的玻璃杯,使不可避免的将嬉野的茶管家经验与在世界其他地区的品酒和葡萄园之旅进行比较,而“萨里奥和酒吧”则提供了其他方面的优势-缺乏酒精含量。
“在日本,茶叶的著名地方是静冈,鹿儿岛,福冈的八女,但实际上,从茨城乃至新泻市的最北端开始,南部的大多数县都拥有自己的茶,”长尾during生解释说。我们的旅行。
“就像在欧洲,一些地区拥有著名的葡萄酒品牌,而且他们有旅行团,人们可以四处品尝和比较葡萄酒。在日本,我们可以在茶之旅中找到类似的东西。”
如果可以说品尝葡萄酒的经验是高级口味的必要条件,也许是对生活中美好事物的品味,那么嬉野茶管家的经验肯定可以提供这一点,而且还有更多。在被奢侈打压之间,真正独具慧眼的味蕾一定会在为人们提供体验的人与自然产品的自然元素中找到最大的乐趣。
By City-Cost
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