十大日本料理

来日本之前，我一点也不在乎食物，每天用一些垃圾填饱肚子都很好。因为我住在日本，所以我意识到这里的人们多么喜欢他们的食物，他们花了多少时间来谈论食物，食谱和最好的餐馆。特别是在电视上，你会发现数以百万计的节目，人们只是尝试食物，当然也有很多烹饪节目。

在我的家乡，食物通常很重，很油腻，不健康。在日本，食物往往非常淡而健康（当然也有例外）。这就是为什么这里的人们的生活方式比世界其他国家长的原因之一。

作为一个大鱼爱好者，日本真的是我的天堂。你可以在城市的每个角落得到合理和优质的鱼。另外，肉类在年轻一代尤其受欢迎。
但是让我们看看我最喜欢的日本料理：

1.刺身/寿司（Sashimi / Sushi）
总是当我丈夫问我要吃什么时，我的回答总是寿司或生鱼片。我真的很喜欢生鱼！特别是我是三文鱼寿司和各种炮弹的爱好者。即使你要去一家廉价的连锁餐厅，鱼的质量也非常好。我很喜欢尝试新的寿司或生鱼片的变化。有很多不同种类的鱼和贝壳，我想我永远不会尝试各种各样的。

2.天麸罗（Tempura）
如果你不喜欢肉或海鲜，天妇罗可能是一个很好的选择。天妇罗是由面粉和鸡蛋油炸面包制成的。如果你喜欢，你可以使用各种蔬菜，当然还有鱼肉。在餐厅设置的典型天妇罗混合蔬菜（蘑菇，南瓜，茄子...）和鱼像虾。我喜欢订单独的蔬菜天妇罗套餐，这种套餐常常带有许多不同种类的蘑菇。餐厅经常和荞麦面一起或者在一大碗米饭的顶端供应天妇罗。天妇罗浸渍的典型来源是Tensuyu（黄酒和酱油的混合物），还有生姜和萝卜。有些地方只是提供一小块盐浸渍。

3.浴霸
我最喜欢的日本料理是腐竹。豆皮由豆腐皮制成，可以多种方式食用，如汤，自然，油炸等。质地和口味有点像新鲜的马苏里拉奶酪，但也像奶酪的味道取决于腐竹的质量好。日光以其优秀的腐竹餐厅而闻名，但你也可以在日本的其他地方找到它。我在君津（千叶县）的一家小店里吃了最奶油和美味的腐竹。所以每当你找到一家提供腐竹的餐厅的时候，就试试吧！

4. Mochi汤/ Ozoni（雑煮）
每年的1月1日，日本人的家庭通常都会吃年糕的早饭和白soup汤。我是摩卡汤的粉丝，在一个非常简单的清汤和一些蔬菜中加入了一大块年糕。但是你应该小心翼翼地做一些小事。每年都有许多人死于吃那种汤。特别是老年人可能会遇到困难，咀嚼非常粘的年糕。

5.豚（（豚カツ）
炸猪排是典型的日本炸猪排，通常是切成小条，白菜卷。味道与“维纳炸肉排”非常相似，但是也有一些不同种类的肉（如更油腻的部分，或更软的肉）的一些变化。

6. Ta </s>（卵丼）
在我家做饭是我最喜欢的菜肴之一。这是很容易做出来的。只要把一些猪肉和洋葱放在煎锅里，加一汤匙大鱼，再炒一下。最后放入一些炒鸡蛋和葱，并与肉混合。配上一大碗米饭，你会有一个很好的简单的一天的菜。

7. Oden（おでん）
奥登是日本冬季的典型菜肴。 Oden是一种由酱油/大师制成的轻汤，以及煮鸡蛋，白萝卜和加工过的鱼饼等几种食材。您可以在每家便利店或超市购买。

8.鸡肉烧鸡（鶏の照り焼き）
鸡肉照烧鸡通常在一碗米饭上，配上照烧酱汁的小鸡肉。这也是一个在家做饭的典型简单食物。

9. Kakifry（かき扬げ）
日本的每个秋天都是生蚝季节。你可以吃牡蛎生，煮或煎。 Kakifry（炒牡蛎）是日本非常典型的牡蛎菜。我不是生牡蛎的粉丝，但是炒的很好吃，我可以吃它的山。

10. Yaki Dango
我的名单的结尾将是一个典型的甜点。你可以找到许多不同种类和口味的丹戈斯（戈马舞，安科丹戈，花舞丹戈..）。但我更喜欢用酱油，糖和淀粉制成的糖浆。

尝试列表中的大部分菜肴的最好方法是吃一家餐厅的Teishoku。典型的餐食包括米饭，味噌汤，主菜，配菜和腌菜。他们品种取决于餐厅和价格。我喜欢尝试许多不同种类的食物，所以我更喜欢吃那些泰式套餐。

你呢？你喜欢Teishoku吗？

By Crazydeath
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