日本的夏季食品：尝试超市 Tokoroten

Tokoroten 是一种日本菜，经常在夏天吃。它是由干燥的天狗（或 Gelidium Amansil，一种海藻）煮沸，变成果冻，然后使用称为“天月”的特殊设备切成面条状的形状。

享受它的方法！

这种美食根据地区进行调味。

在关东，它更偏咸和酸。酱油、米醋、味醂（甜米酒）、海藻粉、芥末（芥末）和海藻是其酱汁的典型成分。

另一方面，在关西，通常使用水果、kinako（烤大豆粉）或 kuromitsu（红糖浆）。

去哪里拿？

我第一次有 Tokoroten 是在我旅行期间住过的日式旅馆（日本旅馆）。但是，您也可以在茶馆和餐厅订购，甚至在超市购买——我将在本博客中重点介绍！

寻找Tokoroten

在寻找要写的日本夏季食品时，我找到了 Tokoroten 并在谷歌上搜索，如果我可以轻松地自己制作它。看到这个过程，我以为我可以做到，但我有点懒惰。哈哈。因此，我再次研究是否可以在超市或网上购买。

我确实在亚马逊上找到了一个，但它有点贵，而且我需要一段时间才能收到它。这就是为什么我决定去最近的超市寻找我的 Tokoroten。

我在超市买的Tokoroten

超市Tokoroten

我在当地的超市看到了各种各样的这种美食。有些里面有酱汁，有些没有。而且，大部分已经剪掉了，所以我不需要使用tentsuki——你可以在大创很容易买到。

不管怎样，我买的Tokoroten只花了100日元，而且已经有酱汁，我认为是酱油，醋，芥末和烤芝麻。准备工作很容易。我只需要排干水，彻底清洗，然后加入所有成分。

洗完Tokoroten后

判决书

我丈夫和我不太喜欢它。

一开始，我们没有加芥末，因为我想避免吃辛辣的食物。在我们的第一口，我们尝到了一种非常奇怪的味道。我丈夫把它描述为洗碗液，但对我来说，它更像是游泳池里的水。

然后，我告诉我丈夫，我们可能应该放芥末来消除这种可怕的味道。添加后，芥末味变得占主导地位，因此我们可以吃更多的Tokoroten。然而，它仍然有洗碗液或游泳池水的余味。

这真的很令人失望，因为我真的很期待尝试一下。我确实彻底清洗了tokoroten，它没有过期或任何东西。也许我应该洗更长时间，直到游泳池的气味消失为止。

这可能是一种消极的体验，但这并不能阻止我们吃 Tokoroten。我以前吃过，我很喜欢。但是，我没有试过用甜酱，所以也许我会试一试并寻找质量更好的Tokoroten。

你呢？你试过Tokoroten吗？在下面的评论中分享。

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By Bella
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