お茶は飲み物？食べ物？それとも…

『静岡緑茶ガイド』にて、“ティーレポーター”を務める鄭明淑です。

今月の緑茶レポートをご覧ください。

みなさんにとって、お茶は何でしょうか？ 

お茶と言えば、「飲み物」のイメージが一番先に思い浮かぶのではないでしょうか？

最近は日本国内だけではなく、海外でも日本の粉末茶を使ったお菓子、料理などが

ブームになっております。

私はまだ、お茶と付き合って４ヶ月ぐらいの素人ですが、最近私にとってお茶は「安定剤」のような感じがします。

日常生活を含め、すべてのリズムが速くなり、現代人にはストレスなども多く表れております。「余裕」が大切であることは、よくわかりながらも、その余裕のとり方がわからない人も多いのではないでしょうか。

本日、私はお茶を飲みながら、心を落ち着かせ、余裕（時間）を作ることをみなさんと共有したいと思います。需要時間は１５分程度。自らお湯を沸かして、自分が拘っている急須をつかいお茶を淹れて味わうことです。簡単でしょ！

私たちが必要とするものはなんでも市場に出回っていて、生活が便利になったことは確かです。しかし市販のペットボトルのお茶と、自分で淹れたお茶を飲むことの違いは大きいと思います。皆さんも心の余裕、落ち着きを求め、一度、試してみませんか？楽しいですよ〜

（静岡緑茶ガイドティーレポーター・鄭明淑）