Bantu Lingkungan dengan Mendukung Bisnis Lokal

Apakah Anda tinggal di daerah metropolitan besar, atau di suatu tempat di pedesaan Jepang, Anda selalu dapat menemukan pedagang grosir. Saya menganggap mereka sebagai bodegas Jepang (kadang-kadang bahkan datang dengan kucing), karena mereka milik lokal dan bagian integral dari komunitas.

Dari perjalanan saya ke dan dari tempat kerja saya melewati dua toko ini. Di dekat rumah saya ada beberapa lagi. Ketika saya pertama kali pindah ke Jepang, saya mengakui bahwa saya agak terintimidasi oleh tempat-tempat seperti ini. Bahasa Jepang saya tidak terlalu bagus pada saat itu (bisa dibilang belum banyak membaik, maka resolusi 2019 saya) dan itu jauh lebih mudah untuk membuang uang di kasir di supermarket daripada mencoba melakukan percakapan dengan obaachan lokal.

Sekarang, setelah mengatasi rasa takut saya untuk berbicara dengan orang asing yang tidak menggunakan "kiddie Japanese" dengan saya, saya secara aktif mencari tempat-tempat seperti ini. Dan mereka tidak hanya mendukung ekonomi lokal, tetapi mereka juga jauh lebih baik bagi lingkungan.

Anda tidak hanya dapat memperoleh penawaran bagus, tetapi produk yang dipasok di tempat-tempat ini juga bersumber secara lokal. Jadi, daripada pedagang rantai yang mengirim produk dari seluruh negeri, meninggalkan jejak karbon yang besar, Anda dapat membeli dari tempat-tempat yang mendapatkan hasil dari petani lokal di daerah Anda.

Itu tidak berarti bahwa warung jenis ini akan menjadi solusi yang sempurna. Anda dapat melihat bahwa mereka juga menggunakan plastik untuk mengemas barang-barang mereka, dengan cara yang sama seperti yang dilakukan toko grosir. Dan, mereka tidak selalu menyediakan hanya produk lokal. Terkadang, apel Aomori yang terkenal memiliki pengakuan dan kualitas merek yang lebih baik daripada apel lokal. Tetapi, jika Anda seperti saya dan tidak dapat merasakan banyak perbedaan antara makanan prefektur terkenal dan yang diproduksi secara teratur, Anda dapat memilih untuk membeli yang ditanam secara lokal.

Seperti yang saya sebutkan, bahan makanan di kios-kios jalanan umumnya menggunakan kemasan lebih sedikit daripada yang Anda temukan di toko kelontong. (Saya katakan secara umum karena kadang-kadang lebih nyaman menggunakan kantong plastik untuk menjual satu tas mikan.) Tetapi, sebagian besar, saya dapat membeli buah-buahan longgar dan menempatkannya di kantong ekologi saya sendiri, daripada harus berurusan dengan kemasan yang tidak perlu.

Saya membeli sebuah apel dari toko kelontong biasa. Pembungkus semacam ini mungkin berlebihan, karena sebagian besar toko kelontong tidak berlebihan dengan plastik seperti ini, tapi ini sangat menyia-nyiakan! Itu adalah barang yang didiskon, tetapi tidak perlu membungkusnya seperti ini untuk memperjelasnya.

Dibandingkan dengan apel yang saya beli dari toko lokal, jelas betapa banyak pemborosan yang terjadi. Sekarang, saya tahu tentang alternatif, saya merasa bersalah setiap kali saya berbelanja di toko kelontong.

Manfaat lain adalah mereka dapat menjual produk yang lebih tua. Di pagi hari, saya sering melihat pemilik toko memotong potongan-potongan tua atau busuk dari sayuran. Kemudian, mereka berakhir di tabel diskon ini. Jika Anda mencari produk yang akan digunakan untuk makan malam itu, bahan makanan ini sangat cocok. Mereka tidak akan bertahan lebih lama, tetapi menggunakannya pada hari pembelian mencegah mereka membuang-buang.

Seperti yang saya sebutkan, terkadang Anda juga bisa melihat kucing di sekitar toko-toko semacam ini. Tikus dan hama lainnya tidak baik untuk bisnis, jadi kucing umumnya diterima. Dan saya suka melihat mereka setiap saat.

Jadi, lain kali Anda berbelanja bahan makanan, alih-alih pergi ke toko kelontong di sekitar Anda, cobalah mencari salah satu pedagang grosir jalanan ini. Anda akan membantu diri sendiri dengan mendapatkan produk segar, murah, dan Anda juga akan membantu lingkungan. Ini adalah situasi win-win, tidak peduli bagaimana Anda melihatnya.

By hellonihon
source