KitKat terbaru Nestle Jepang, terbuat dari “cokelat vulkanik,” menyentuh rak

Dengan katalog belakang lebih dari 350 citarasa KitKat, Nestle Japan Ltd. telah menetapkan standar tertinggi dalam hal memuaskan selera nafsu makan Jepang untuk bentuk-bentuk baru dari merek makanan ringan. Sedemikian rupa sehingga membawa hal-hal ke tingkat berikutnya telah menyebabkan pembuat manisan untuk membuat atau mencari sama sekali jenis cokelat baru yang menjadi dasar rilis terbaru mereka.

2018 melihat Nestle Jepang menjadi yang pertama di dunia yang mengkomersialkan cokelat "ruby" merah muda melalui camilan versi premiumnya dengan merilis Sublime Ruby KitKat pada bulan Januari tahun itu, menjelang perayaan Hari Valentine.

Dan sang pembuat memiliki pasangan romantis dalam pemandangannya sekali lagi pada tahun 2019, kali ini memanfaatkan inti kegemaran Valentine dengan Sublime Volcanic KitKat yang menghantam rak-rak KitKat Chocolatory bergaya butik pada hari Selasa.

Pada acara peluncuran yang diadakan di Chiyoda Ward Tokyo pada hari rilis, Nestle mengumumkan kepada pers Vulkanik Sublime KitKat Chocolatory (キ ッ ト カ カ ッ ッ リ ー ー ー カ ニ ッ ッ ク ク ク ク ク ク ク chocolate chocolate chocolate chocolate chocolate chocolate chocolate) jenis kakao, terhitung hanya 0,2% dari produksi dunia, dibudidayakan di pulau-pulau vulkanik.

“KitKat Jepang adalah mercusuar dan semakin sukses dengan tidak hanya orang-orang Jepang tetapi juga konsumen dari seluruh dunia termasuk wisatawan asing yang semakin sering mengunjungi Jepang setiap tahun,” kata Cédric Lacroix, Managing Executive Group Business Confectionary Business Nestle Jepang, kepada tekan saat peluncuran.

"Hari ini, kami melanjutkan tradisi ini dan peran ini sebagai pendorong inovasi dan ingin berbagi dengan Anda, saya katakan, konsep yang sama sekali baru di dunia cokelat yang kami sebut" coklat vulkanik. "

(Cédric Lacroix dari Nestle Jepang memperkenalkan Sublime Volcanic KitKat untuk ditekan)

Untuk menciptakan KitKat premium baru, Nestle bekerja sama dengan Firetree Chocolate Ltd. yang berbasis di London yang pemiliknya, Martyn O'Dare, juga hadir pada peluncuran tersebut.

"Saya telah bekerja terutama dengan kakao Afrika Barat dan kakao Amerika Tengah, tetapi selama bertahun-tahun saya kadang-kadang menemukan rasa kacang yang spektakuler dan rasa ingin tahu untuk kacang ini dan rasa yang unik tetap bersama saya," kata O'Dare tentang permulaan dari perjalanan yang membawanya untuk bertemu dengan para petani di pulau-pulau vulkanik di Vanuatu, Papua Nugini dan Filipina, yang panennya menyumbang kurang dari 1,5% dari produksi kakao global.

Namun dalam pepatah kuno tentang 'kualitas, bukan kuantitas,' itu berada di tanah yang kaya lava di pulau-pulau vulkanik ini dimana para petani mengolah apa yang disebut O'Dare sebagai ““ kakao super premium ”yang digunakan dalam KitKat Volkanik Sublime .

"Bagi saya, ini agak seperti anggur. Pertama, ini tentang di mana ia tumbuh. Bukan jenis pohonnya tetapi di mana ia tumbuh. Dan kita melihat bahwa kakao jenis ini tumbuh di pulau-pulau vulkanik. Saya pikir kepala mulai, dan perbedaan rasa, berasal dari tanah. "

"Antara hanya menanamnya (kakao) untuk komoditas dan menanamnya untuk rasa yang benar-benar luar biasa, adalah investasi mungkin 100 hari ekstra per tahun yang merupakan investasi besar," lanjut O'Dare sebelum melanjutkan dengan mengatakan bahwa penduduk pulau-pulau bahkan lebih bersemangat daripada dia "untuk benar-benar meletakkan kakao di peta dan bergabung dengan Nestle dalam memproduksi cokelat vulkanik ini dari cincin api."

Tanggung jawab untuk mencetak cokelat vulkanik ke dalam bentuk KitKat yang luhur sekali lagi jatuh di pundak Chef Yasunari Takagi, pâtissier yang telah mengawasi rentang Chocolatory dan premium KitKat sejak proyek dimulai pada tahun 2003.

(Chef Yasunari Takagi di sebelah kanan)

Chef Takagi, yang menggambarkan rasa KitKat baru sebagai "rasa bumi," membawa ke rak negara kemudian KitKat Volkanik yang Luhur yang hadir dalam serangkaian tiga rasa - Vanuatu (Pulau Malakula), Papua Nugini ( Pulau Karkar), Filipina (Pulau Mindanao) - masing-masing membawa kepribadian mereka sendiri untuk diproses, dan dalam sebuah kemasan yang menurut pencipta akan memberikan getaran bahagia dan meningkatkan suasana hati pada Hari Valentine.

(Bintang persatuan rugby Jepang Akihito Yamada dan istrinya / model Laura mencicipi KitKat baru dan berpose untuk pers selama acara peluncuran di Tokyo)

Batangan individu dari ritel Sublime Volcanic seharga 400 yen (tidak termasuk pajak), satu set kotak dari tiga rasa adalah 1.300 yen (tidak termasuk pajak) dan tersedia di KitKat Chocolatory di seluruh negeri mulai hari ini serta sekitar 50 toko sembulan dan on line. Pra-penjualan online KitKat baru dimulai pada Desember 2018.

By City-Cost
source