Loading...

Oct 29, 2017

Produk jelai menarik perhatian konsumen yang sadar akan kesehatan di Jepang



TOKYO - Konsumen Jepang telah beralih ke produk makanan berbasis jelai berkat reputasi tanaman sereal yang kaya serat karena membantu menjaga kesehatan usus dan mengurangi berat badan.


Pada waktu makan siang suatu hari di bulan Oktober, sebuah toko Lawson di sebuah distrik bisnis di Shinagawa Ward Tokyo penuh sesak dengan orang-orang yang membeli makanan.


Seorang pegawai perusahaan wanita mengambil secangkir sup jelai siap saji bersama dengan ayam potong dadu dan enam jenis sayuran seperti burdock dan bawang.


"Saya membeli ini karena jelai bagus untuk kesehatan kita," katanya. "Ini adalah pertama kalinya saya membeli sup ini dan saya tidak sabar untuk memakannya."


Sup, dengan harga 399 yen ($ 3,50) secangkir, bisa dihangatkan dalam microwave. Hal ini sangat populer di kalangan wanita berusia 30-an dan 40-an, kata seorang pekerja toko, menambahkan beberapa pelanggan juga membeli bola nasi yang terbuat dari jelai, kacang kedelai dan garam kering asin. Bola nasi dengan harga 125 yen masing-masing.



Otsuka Pharmaceutical Co. memasarkan jelai yang dimasak di kantong retort melalui surat pesanan. Seri produk "Omugi Seikatsu" (barley lifestyle) telah terdaftar di Consumer

Badan Urusan sebagai "makanan fungsional", terdiri dari 40 persen beras dan jelai 60 persen.


Perusahaan telah menerima banyak umpan balik positif dari pelanggan.


Serial ini hadir dalam dua rasa pada harga eceran pembuat yang disarankan 216 yen untuk kantong 150 gram.


Untuk memasak, jelai membutuhkan sedikit persiapan nasi. Agar konsumsi lebih mudah, pembuat telah mengembangkan metode pemolesan gabah sehingga bisa dimasak bersamaan dengan nasi di rumah.


Hakubaku Co., yang berbasis di kota Chuo, Prefektur Yamanashi, misalnya, telah mengembangkan "Mochi Mugi Gohan" yang bisa dimasak di rumah dengan nasi.


Konsumen mengatakan mereka telah menikmati "tekstur kental" produk tersebut, menurut pejabat perusahaan. Barley bagus untuk makan siang buatan sendiri, karena rasanya enak rasanya saat dingin, kata mereka.

Pembuatnya mengemudikan produk dengan harga 486 yen untuk satu set 12 paket, masing-masing 50 gram.


Operator toko swalayan Aeon Co menjual di bawah merek toko Topvalu "Haiga Mochi Mugi," yang juga bisa dimasak bersama nasi, dengan harga 386 yen untuk paket 800 gram.


"Barley telah dikonfirmasi memiliki manfaat, seperti menahan kenaikan kadar gula darah dan menjaga rasa kenyang setelah makan," kata Profesor Seiichiro Aoea, ahli gizi dari Universitas Wanita Otsuma.



© KYODO

By City-Cost-News
source

City-Cost

City-Cost

Ini adalah halaman hasil terjemahan versi Bahasa Inggris. Silakan cek versi originalnya di sini -> https://www.city-cost.com