Crêpe de glace Yamanashi's Shingen-Mochi

Avez-vous déjà des envies étranges, comme manger de la glace par temps froid? Eh bien, c'est exactement ce que j'ai fait. Le week-end dernier, je suis tombé sur le célèbre mochi Shingen de Yamanashi sous forme de crêpe glacée. Mes amis et moi venions de terminer le ski à la station de ski Fujiten, près du mont. Fuji et parcourait la boutique de cadeaux quand nous avons vu cette collation intéressante.

Si vous ne savez pas ce que Shingen mochi, ce sont des mochi (galettes de riz) recouverts de kinako (poudre de soja grillée) et arrosés de kuromitsu (sirop de sucre brun). C'est aussi délicieux que cela puisse paraître. C'est l'un des meilleurs souvenirs sucrés de Yamanashi. L'emballage classique est unique.

Ok, revenons à la crêpe.

Au début, lors de l'ouverture du paquet, on dirait presque que je mange un taquito ... jusqu'à mordre dans le bâton gelé.

Mordre dedans, ça goûte comme une crêpe. Prenez quelques bouchées et vous obtenez les bonnes choses. Vous pouvez voir le mochi, le kinako et le kuromitsu, ainsi qu'une sorte de crème. Cela avait un goût de Shingen mochi, mais sa texture était trop ferme.

Globalement, je préfère de loin le goûter original Shingen-Mochi. Je suggère également d'attendre que la crêpe décongèle un peu avant de manger. Cette "crêpe de glace" peut également être plus attrayante si c'était l'été par rapport à la saison d'hiver. Certainement un concept intéressant cependant!

By tifuani
source