美食圣诞节 - 德国和日本风格

当你来自德国时，当圣诞节到来时，食物总是一个很大的话题。有三天的特殊菜肴，通常你会在一年中的这个时候增加一些体重。现在，生活在日本，只有两个人（而不是我家里的六个人），我个人不是要做一个大的传统晚餐 - 这里也缺少一些食材和真正的烤箱。

但是我仍然坚持一些传统，我和日本丈夫和我在日本庆祝圣诞节的最后几年提出了一些新的传统 - 这是德国和日本的混合体。所以在这篇文章中，让我们来看看我们的美食圣诞节。

圣诞饼干

对我来说，一个非常古老的传统是在12月初烘烤圣诞饼干。我和我的妈妈和奶奶一起做了这件事，因为我还是一个小孩，我无法想象没有自制圣诞饼干的圣诞节前的时间。

但是，日本不是自制饼干的国家，烤箱不属于标准厨房。其中一个原因是，为什么我想要一台带烤箱功能的微波炉 - 它实际上非常适合烘烤。另一个重点是成分。当然，在日本，你有面粉，糖和黄油，但随后开始变得困难和昂贵。从我在德国的暑假开始，我带来了我需要的大部分食材到日本 - 包括椰子片，杏仁粉和榛子粉等。

我花了一天时间制作今年的圣诞饼干，幸运的是他们结果非常美味可爱。

德国餐厅和圣诞市场

因为我不喜欢烹饪那么多，我丈夫和我经常去德国餐馆吃晚餐。最近，我们最终于12月23日晚去了那里，因为这是日本的公共假期（不幸的是在2019年不再......不知道我们将会做什么）。我们最喜欢的是SCHMATZ ，一家德国风格的餐厅，在东京/神奈川地区有一些商店。他们有一些非常美味的菜肴，我总是喜欢那里的访问。

德国另一种庆祝圣诞节的好方法是参观圣诞市场。日本的大多数圣诞市场都是德国风格，你可以找到一些德国食品和饮料。不幸的是，它们相当昂贵。我喜欢在那里喝一杯热酒，吃Bretzel，享受大气。

在日本我个人前三名的圣诞市场是东京圣诞市场在日比谷公园， 横滨圣诞市场在红砖房和大阪圣诞集市周围的梅田Skybuilding。

炸鸡，比萨饼和蛋糕

日本的圣诞食物是炸鸡和圣诞蛋糕。当然，我们也加入了这种日本传统，但还有其他方式。我不太喜欢肯德基炸鸡，所以最近我们最终在超市买鸡肉，甚至从披萨店订购披萨和鸡肉。我们去年做了这个，目前正在考虑今年再次订购披萨。但是你早就做出了决定。许多商店预订圣诞节或将菜单减少到只有有限数量的披萨版本，因此他们可以更轻松地处理许多订单（我们不是唯一订购圣诞节披萨*笑*）。

我最喜欢的日本圣诞节传统之一是圣诞蛋糕，因为我喜欢甜食，喜欢吃草莓短蛋糕。然而，在共同生活的最初几年吃了通常的圣诞蛋糕后，我们现在最终还在寻找其他蛋糕。去年，我们有一个Rilakkuma设计的圣诞卷蛋糕。在2018年，我们再次订购了一个松弛熊蛋糕 - 这次是芝士蛋糕，我很高兴它会如何。

这是我们的美食圣诞节。我希望你不要太饿。

祝大家圣诞快乐！

By YokoLostinJapan
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